Articles populaires – La cuisine d'Anna

21 mars 2009

Cake aux KROWKA ( ou caramel polonais)...

J'avais vue il y'a quelque temps circuler sur la blogosphère un cake au carambar et cela m'a donné envie de faire un cake avec des krowka (bonbon caramel polonais). J'ai trouvé une recette de cake à la vanille dans mon livre Kuchnia Polsak d'Ewa Aszkiewicz...

Posté par awoz à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, gâteau, sucré, crème, oeuf, caramel, krowka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2012

Strucla z wisniami i kremem migdałowym...Roulé aux griottes et crème patissière parfumé aux amandes

J'avais un pot de griottes au sirop entammé et je ne voulais pas perdre ces précieux petits fruits. Je me suis donc mise à la recherche d'une recette sympathique et différente. J'ai regardé des images sur internet et mettant tout de sorte de mots clés...

Posté par awoz à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, gâteau, amande, crème, oeuf, griottes, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2008

Salade style waldorf avec du fenouil....

J'ai voulu testé un légume que je ne connaissais pas (le fenouil ) mais je voulais y aller en douceur en l'intégrant à une recette que je savais que j'aimerais. La salade waldorf contient normalement du poulet mais je l'ai fait en version végétarienne....

Posté par awoz à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fromage, céleri, fenouil, noix, pommme, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2008

Daring bakers : Pizza selon The Bread Baker’s Apprentice” by Peter Reinhart

~ BASIC PIZZA DOUGH ~ Original recipe taken from “The Bread Baker’s Apprentice” by Peter Reinhart. Makes 6 pizza crusts (about 9-12 inches/23-30 cm in diameter). Ingredients: 4 1/2 Cups (20 1/4 ounces/607.5 g) Unbleached high-gluten (%14) bread flour...

Posté par awoz à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomate, porc, figue, jambon, pizza, roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2008

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Gâteau bavarois au fromage et aux pommes provenant du forum polonais. La recette: La croute: 125 g de beurre , 1 tasse de farine (moins 2 cuillères à soupe que j'ai remplacé par de la poudre d'amande),1/3 tasse de sucre, 1 cuil à thé de sucre vanillé....

Posté par awoz à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, amande, pic-nic, pomme, rencontre gourmande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Bûche de NoEl au BAILEYS...ou le daring bakers de décembre

Le daring bakers de décembre: The french Yule log, ou la bûche de Noel française. This month's challenge is brought to us by the adventurous Hilda from Saffron and Blueberry and Marion from Il en Faut Peu Pour Etre Heureux .They have chosen a French Yule...

Posté par awoz à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, déssert, daring bakers, sucré, crème, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Drożdżówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Des bonnes petites bricohes pour le petit déjeuner du week-end... J'ai trouvé cette recette sur le site polonais: Wielkie Zarcie (qui siginifie littéralement grande boufffe).Ce type de bricohe est très populaire en Pologne et surtout délicieuse .Elle...

Posté par awoz à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, polonais, cheesecake, oeuf, brioche, déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2013

Ciasto kruche z serem i malinami ...gâteau polonais au fromage et framboises avec crumble

Le gâteau: 1 oeuf 200 g de farine 50g de sucre 150 g de beurre 1/2 cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) Le fromage: 1 pot de 250 g de fromage blanc (Type fromage à cuisiner liberté) 60 g de sucre 2 -3 cuil à thé de farine 2 oeufs essence de vanille...

Posté par awoz à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, beurre, gâteau, fromage, framboise, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2008

Crêpes du week-end: à la marmelade d'orange et au chocolat

Je crois que c'est la chandeleur chez nos cousins français mais chez moi il n'y a pas d'occasion spéciale pour faire des crêpes à part peut-être le fait d'être en congé un wee-end.... Prenez vos recette de crêpes préférée: (la mienne) 3 oeuf , 250 g le...

Posté par awoz à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, crêpe, oeuf, marmelade, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2009

Salade aux haricots blancs et poivrons rôtis...

Une bonne petite salade espagnole que j'ai trouvé dans mon livre marabout chef: recette à l'espagnole. J'ai fait quelque modifications car je n'avais pas les mêmes ingrédients mais je vous donne la recette originale. Ingrédients: 1 boite de haricots blancs...

Posté par awoz à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, haricot, tomate, poivron, olive, légumineuse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2008

Riz au lait à l'espagnole (Arroz con leche)

J'ai trouvé cette petite recette dans mon livre Europe à la carte, un voyage culinaire. C'est une recette facile à faire et vraiment délicieuse pour ceux et celle qui aiment les désserts de poudding au riz. Ingrédients: 125 g de riz à grain long (j'ai...

Posté par awoz à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, citron, lait, riz, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2008

''Pissaladière'' de miss Malorie

Je suis vraiment tombé sous le charme de cette petite tarte d'inspiration pissaladière que j'ai eu l'occasion de déguster lors du pic-ninc des bloggeuses .Cette petite recette vient de Malorie du blog il faut jouer avec sa nourriture . Ingrédients: 2...

Posté par awoz à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, oignon, olive, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2008

Pain doré de Babka au chocolat

Une suite logique de la recette précédente...pour ne pas perdre une seule miette de cette délicieuse babka au chocolat. On peut faire des pains dorés ou pain perdu à partir de tranches de babka légèrement rassis. Ingrédients: 1 oeuf battu, 150 ml de lait...

Posté par awoz à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, beurre, oeuf, pain, déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2008

Salade de riz brun indonésienne....

Une autre petite recette testée et approuvée venant du livre: Moosewood cookbook.Une petite recette végétarienne mais qui ne manque pas de goût. Ingrédients: 2 tasse de riz brun et 3 tasses d'eau Vinaigrette :1/3 tasse d'huile végétale, 3 cuil.a.s d'huile...

Posté par awoz à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, noix, raisin, ananas, riz brun

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2009

Torta di Caprese ou le gâteau au chocolat et amandes et café

Je l'avais vue la première fois à l'émission Di Stasio et ensuite sur quelques blog et je me suis enfin décidé de faire cette gourmandise italienne. Voici les ingrédients: 250 ml de sucre 5 gros oeufs 250 g d’amandes moulues 15 ml de poudre à pâte 200...

Posté par awoz à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, amande, oeuf, café

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2007

Forêt noire à la framboise

J'ai encore revisité un classique.Comme j'avais des framboises congelées j'ai décidé de faire un forêt noire à la framboise au lieu du classique aux cerises. Ingrédients: Le gâteau au chocolat: 3 oeufs , 65 g de farine et 30 g de cacao ,2 ou 3 cuillère...

Posté par awoz à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, sucré, crème, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2008

Kasza( sarrasin) au portobello

Bien souvent, je prépare mon sarrasin toujours comme plat d'accompagnement que je sert avec de la viande en sauce. Je voulais faire changement et faire une petite recette santé.Je me suis inspiré d'une recette du dr.Weil et d'une suggestion que j'ai eu...

Posté par awoz à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, champignon, kasza gryczana, sarrasin, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2009

Doigts de poulet au four

Une petite recette que j'ai testé et qui se trouve sur le blog: les gourmandises d'Isa Une recette vite fait, savoureuse et somme toute assez légère. J'ai servi avec un poêlée d'haricots verts aux poivrons rouges et tomates. Ingrédients:Haricots verts...

Posté par awoz à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, parmesan, haricot, tomate, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2013

Marinade JERK..saveur des caraïbes

C'est la recette fétiche de mon copain. C'est une marinade qui se marie bien avec le poulet, le porc, les crevettes et les poissons. Ingrédients: 4 à 6 piments scotch bonnet épépinés et vidés 1 botte d'oignon vert haché très finement 2 échalottes françaises...

Posté par awoz à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, lime, marinade, piment, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2018

Tarte aux prunes italiennes-prunes bleu

J'ai trouvé cette recette sur le site saveur.com Ingrédients 7 cuil a table de beurre froid 1 tasse de farine 1/2 tasse de sucre 1 cuil a the de levure /poudre a pâte pincée de sel 6 cuil a soupe de lait 1⁄2 cuil de vanille 1 oeuf 1 lb. de prunes italiennes-bleu...

Posté par awoz à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gâteau, prune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2008

Pâtes aux noix et aux champignons

Une recette facile qui vient du livre cuisine facile aux éditions marabout. La recette préconise des pennes mais j'en avais pas alors j'ai utilisé des fettucinis. La recette: 20 g de cèpes déshydratés , 400 de de penne , 2 c.à soupe d'huile d'olive, 1...

Posté par awoz à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, parmesan, pâte, noix, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2008

Lavash crackers des Daring Bakers.......

Ce mois ci, le daring bakers du mois est présenté par Shelly du blog Musings from the Fishbowl. Elle nous propose des pains lavash sous forme de crackers et une trempette, en version vegan ou sans gluten. J'ai opté pour la version vegan/végétalienne (sans...

Posté par awoz à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daring bakers, sésame, crackers, pain, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2008

Salade haricots vert, amandes et pomme de terre vinaigrette à l'orange et au carii

J'ai préparé cette petite salade avec des restants de mon frigo, alors vous pouvez y ajouter ce que vous aimez...pour faire votre propre version. Ingrédients: de pomme de terre grelot, harciots verts, amdes tranchés, artichaut dans l'huile en bocal......

Posté par awoz à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cari, pomme de terre, salade, amande, haricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2008

Dim sum maison (chausson à l'étuvée) et soupe aigre et épicée au tofu

Restant dans le thème de l'Asie et visitons la cuisine chinoise. J'ai testé 2 recettes de mon livre: Je cuisine chinois de Jenny Stacey. Soupe aigre piquante: 2 cuil à soupe de fécule de mais, 4 cuil à soupe d'eau, 2 cuil à soupe de sauce soya , 3 cuil...

Posté par awoz à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, asiatique, porc, tofu, dumpling

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Salade de pomme de terre et de saucisse (ou knack) un peu version polonaise

Une petite salade sans prétention fait avec des saucisses que j'ai acheté au magasin polonais ( parowki). Voici les ingrédients: 2 saucisses style wiener ou knack, 4 patates, oignon vert émincé, aneth fraiche ou autre herbes au choix, mais en grain frais...

Posté par awoz à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, pomme de terre, aneth, mais, cornichon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>