Articles populaires – La cuisine d'Anna

3 décembre 2007

Pasata e limone et à la truite fumée

J'avais d'abords remarqué cette recette à l'émission de Daniel Pinard, du coeur au ventre.Par la suite je l'avais aperçu sur le blog de Katia. Je me suis dit que cela devait être une valeur sure et de plus cette recette se préparait en 2 temps 3 mouvements....

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Tags: citron, poisson, pâte

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10 mai 2014

Muffins avoine,banane,chocolat,noix de coco parfumé au rhum

Ingrédients : 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage 1/2 tasse de cassonade (ou plus si vous aimer plus sucré) 3/4 tasse (175 ml) de gruau flocons d'avoine 1/3 tasse (75 ml) de noix de coco 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte 1 c. à thé (5 ml) de...

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Tags: chocolat, muffin, banane

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23 octobre 2016

Végé pâté- autre version

Je me suis inspiré de deux recettes que j'ai trouvé sur l'internet. La version de Ricardo et la version Frédéric 1/2 tasse de lentilles vertes ½ tasse de graines tournesoles rôties 1/2 tasse de farine intégrale 1/2 patate douce (une grosse) râpée et 1...

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Tags: pomme de terre, végétarien, légumineuse

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15 juillet 2006

Shortcake au bleuets et fraises !!!!!!!!!

Une bon gâteau savoureux et débordant de fruits des champs avec une chantilly vanillée....Quel délice!!!! Pour le gâteau: 5 oeufs , 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 2 cuillères à thé de poudre à pâte,5 cuillères à soupe d'huile ou beurre fondue ,...

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Tags: gâteau, fraise, crème

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20 août 2006

Poulet à la crème sure (ou crème aigre) et paprika...

C'est une recette qui me vient de ma famille, un de mes plats de poulet préféré. Un vrai régal!!!! Ingrédients: 3 cuisses de poulet (dans mon cas),1 gros ignon, 1 poivron rouge, 4 cui.à soupe de crème sure, paprika, sel, poivre, piment de la jamaique,...

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Tags: polonais, poulet

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27 août 2006

KKVKVK n°12 -SERNIK ou gâteau au fromage polonais

Je participe à mon premier KKVKVK , pour ceux qui ne savent pas c'est quoi le KKVKVK ...et bien c'est un concours de cuisine qui est sortie tout droit de l'imagination d'une blogueuse.La gagnante du concours choisi le prochain thème culinaire du concours.Le...

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Tags: polonais, gâteau, fromage

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29 août 2006

Barszcz - Soupe aux betteraves.......

Je vous propose une de mes versions de cette fameuse soupe ...et oui encore une recette polonaise. Ingrédients: Eau,betteraves, pommes de terre, 1 carotte,1 gros morceau de poireau, haricots rouge ( en boîte) oignons et lardons (ou bacon),feuille de laurier,...

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Tags: polonais, soupe, betterave

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10 septembre 2006

Petites crêpes aux pommes !!!Placki z jabłkami

Il existe dix mille recettes pour mettre en valeur ce fruit d'automne.La pomme est bonne nature mais aussi sous forme de tartes, gâteaux et aussi de crêpes.Cette recette de crêpes ou pancakes aux pommes est très appréciée par les familles polonaises....

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Tags: polonais, crêpe, pomme

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3 novembre 2006

Pierogi pour le Kiki #14 au fromage blanc,pomme de terre et oignons....le ravioli polonais

J'ai décidé de vous présenter le pierogi comme participation du KiKiVeuKiVienKuisiner, édition 14 organisé par Alhya du turtle in a kitchen.C'est elle la grande gagnate du kiki précédent sur le thème de la tarte tatin.Elle a remporté ce concours avec...

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Tags: polonais, pomme de terre, fromage

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5 décembre 2006

UNe autre version de chou rouge.....en salade pour mettre un peu de couleur dans notre assiette et de saveur aussi!!!!!

J'ai déjà présenté une recette de salade de chou rouge , je vous en présente une autre qui vient d'une amie de ma mère... Ingrédients: un chou rouge moyen, 1/3 de tasse de vinaigre , 2/3 tasse d'eau , 3 cuillère à soupe de gelée de groseilles, 5 ou 6...

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Tags: légumes, salade, chou

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12 décembre 2006

Le sucré salé...escalope de porc , pomme cortland , sirop d'érable....

J'éprouve des problèmes d'ordi depuis 2 jours...deux fois j'ai vue apparaître le fameux écran bleu....si jamais vous ne me voyer plus ...vous saurez pourquoi....joyeuses fêtes en avance au cas ou.... J'ai aussi décidé de participé au sucré salé un autre...

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Tags: sucré-salé, porc, pomme

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30 janvier 2007

Filet de morue à l'orange et au gingembre...de Soulafa!!!

J'ai essayé la recette de Soulafa du blog Absolutely delicious et je vous assure que c'est absoluement délicieux. J'ai légèrement modifié sa recette : 400 g de morue fraiche , 1 cuillère à soupe de beurre, 3 cuillère à thé de sauce soya , 1 cuillère à...

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Tags: poisson, orange, morue

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9 avril 2007

J'ai oublié de vous montrer mon ''zurek'' , soupe polonaise pascale.

Cette soupe est très consistante et fait à elle seule un repas copieux .On y retrouve des oeufs cuits durs, de la saucisse blanche polonaise, et un bouillon fait à base de farine de seigle fermentée et bien ailée. Vous trouverez la recette dans mon autre...

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Tags: polonais, soupe, saucisse

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22 mai 2007

Ma ballade à vélo sur le Mont-Royal et aussi une petite soupe aux bettraves:la botwinka

Ces temps-ci je n'ai pas beaucoup de temps pour la cuisine ni pour mon blog.Le peu de temps libre qu'il me reste je le consacre au vélo. Je vous amène aujourd'hui avec moi et je vous fait découvrir ma montagne sur le Mont-Royal (dans la très belle ville...

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Tags: soupe, légumes, betterave

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30 mai 2007

Le flan parisien comme chez Amuses bouche...ou presque!

J'ai jamais eu l'occasion de goûter à ce classique de la cuisine française et l'autre jour je suis tombée sur la recette du flan parisien sur le blog d'Amuses bouche (cliquer pour connaître sa recette). Je me suis dit c'est le moment ou jamais d'essayer...

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Tags: lait, tarte, oeuf

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10 juillet 2007

Crumble de pain d'épice aux bleuets(myrtille) et chocolat noir....

Encore une fois une recette d'une simplicité enfantine mais très très savoureuse...Les amateurs de pain d'épice et de chocolat seront comblé , je vous le jure.... Ingrédients pour 3 portions: 60 g de pain d'épice maison , 30 g de beurre, une peu de sucre...

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Tags: déssert, bleuets, crumble

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22 juillet 2007

Cheesecake au chocolat en verrine....

Un très bon petit déssert improvisé et très réussi ma foi .... Ingrédients pour 3 verrines: 125 ml de crème 35 % ou crème fraiche, 150 g de fromage à la crème ou fromage blanc (pour moi de marque liberté), 60 à 75 g de chocolat noire 70% cacao ou plus...

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Tags: chocolat, cheesecake, fromage

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3 novembre 2007

Tarte au citron meringuée!!!!!!

La tarte au citron meringuée est un véritable délice, tout le monde le sait (ou presque)! Je me suis inspiré de la recette donnée par Odélices J'ai utilisé la même croute de tarte que j'avais fait pour ma jardinière aux fruits et j'ai légèrement modifié...

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Tags: déssert, citron, tarte

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18 février 2008

À la découverte d'un autre classique: le quatre-quart ou le pound cake!

Tout le monde connait le quatre-quart ou le pound cake ( la version anglaise de ce classique).J'ai n'ai jamais eu l'occasion de le réaliser moi-même jusqu'à aujourd'hui. Et bien, c'est chose faite maintenant! Ingrédients: 3 oeufs , le même poids de beurre...

Posté par awoz à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sucré, oeuf

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20 février 2008

Zupa pomidorowa ou soupe aux tomates

Une bonne soupe aux tomates maison c'est toujours bon surtout quand l'hiver est encore bien présente...Une soupe aux tomates à la polonaise Ingrédients: 1.5 litre de bouillon maison (de poule ou de veau) , 2 carottes , 1 branche de céleri, 1 demi poireau,...

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Tags: polonais, soupe, tomate

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12 mars 2008

Panna cotta au chocolat

J'avais encore jamais essayé ce fameux déssert d'origine italienne.Je me suis dit qu'il était grand temps pour moi de satisfaire ma curiosité ... J'ai trouvé la recette chez Ô délices J'ai adapté un peu en divisant les quantités en 2 et j'ai mélangé de...

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Tags: chocolat, déssert, crème

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11 juin 2008

Saumon à la général Tao

J'avais vue une petite recette chez Isa qui me plaisait bien et je l'ai transformé un tout petit peu car j'ai remplacé le poulet par du saumon. Ingrédients: 454 g de filet de saumon, 2 cuil à table de fécule de maïs , 1 oeuf battu, 3 cuil à table de farine,1/2...

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Tags: asiatique, poisson, saumon

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17 juin 2008

Petit cheesecake tout rose!

C'est une recette de mamam qui est ultra facile et parfaite pour l'été car elle ne nécessite pas de cuisson et contient peu d'ingrédients. Il vous faut: 1 paquet de fromage à la crème de 250 g ( liberté pour moi) , 1 paquet de jello ( gelée en poudre...

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Tags: polonais, cheesecake, fromage

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7 août 2008

Boulettes de viande aigres-douces ,,,cuisine juive

Une autre recette tirée de cuisines juives de clarissa Hyman , recette d'une certaine grand-maman nommé Annie Friedman. En fait c'est une recette venant d'une famille roumaine qui s'est établi en Grande-Bretagne. Les ingrédients: Boulettes: 450 g de beouf...

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Tags: boulette, sucré-salé, viande

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27 août 2008

Tartinade de sardine au fromage blanc sur craquelin Wasa

Une petite tartinade très santé (pour faire le plein d'omega 3) pour un lunch léger. Ma recette: 1 boîte de sardine (égoutté), 2 cuil à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de crème sure, 3 ou 4 brins de ciboulette ciselée. Dans un bol , à l'aide...

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Tags: poisson, fomage, tartinade

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