boeuf - La cuisine d'Anna

boeuf

31 janvier 2013

Boeuf au cumin

Une petite recette que j'ai trouvé sur le blog de les tentations culinaires de Clémence J'ai déjà rélisé cette recette plusieur fois et je voulais remercier Clémence pour avoir partagé cette recette de famille.J'espère que vous l'aimerez au tant que moi....

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Tags: boeuf, tomate, cumin

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7 avril 2009

Enchiladas au boeuf et fève rouge

Une petite recette adaptée d'un magazine (Je cuisine) Ingrédients: un peu d'huile d'olive pour la cuisson,450 g de boeuf haché,1 oignons haché, 1 boîte de haricots rouge rincés et des égouttés, un mélange d'épices ( origan,piments en flocons,cumin,sel...

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Tags: boeuf, fromage, tomate, légumineuse

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4 décembre 2008

Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Une petite recette simple et économique mais qui ne manque pas de goût:) Ingrédients : 400 g de viande hachée (mélange porc, veau et boeuf), 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait, 1 oeuf, une pincée de thym et une pincée de marjolaine, un...

Posté par awoz à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, viande, boeuf, porc, veau

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12 novembre 2008

Soupe de boeuf et orge...pour se réchauffer un peu

C'est la première fois que je fais une soupe de boeuf et orge habituellement je m'en tiens au bon vieux krupnik polonais.Pour faire changement,j'ai voulu tester autre chose et j'ai regardé quelques recettes sur le forum des rectte du Québec que j'ai adapté...

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Tags: orge, soupe, boeuf

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2 août 2008

Salade tiède improvisée de nouilles soba au boeuf et sauce aux arachides

Je me demandais bien quoi faire avec mes nouilles soba au sarrasin l'autre jour. J'ai trouvé dans mon livre Moosewood cookbook (un livre de cuisine végétarienne) une délicieuse vianigrette à base de beurre d'arachides.Je me suis dit qu'en combinant mes...

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Tags: asiatique, boeuf, légumes, nouille

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12 mars 2007

Boeuf bourguignon...un peu à ma façon

Dans mon livre de la cuisine française , il y'avait cette belle recette(un classique à ce qu'il parait).Comme il me restait un peu de vin rouge je me suis dit pourquoi ne pas faire un espèce de boeuf bourguignon. Ingrédients: 1 .5 kg de viande à pot-au...

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Tags: viande, boeuf

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8 mars 2007

Braisé de boeuf au vin rouge et tomate...

Comme il fait encore froid au Québec ;j'ai décidé de mijoter un bon petit braisé. J'avais remarqué cette petite recette sympa concocté par le chef Danny St-Pierre à l'émission à la Di Stasio et je l'ai adapté à ma façon.J'ai pas suivi la recette à la...

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Tags: boeuf, vin

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10 février 2007

Carbonnades flammandes

La première fois que j'ai essayé la carbonnade flammandes c'était la recette de Laurence du cacao&chocolat et c'était vraiment bon.J'ai trouvé une autre recette de ce classique dans mon livre :Europe à la carte, un voyage culinaire. Voici la recette:...

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Tags: boeuf, bière

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3 février 2007

Bo bun comme au resto vietnamien!!!!!!

Inspiré par la recette que j'ai trouvé ici Et comme il me restait des rouleaux printanniers au congélateur .... En fait j'ai mariné ma viande dans du nuoc nam , un peu de sambal olek et une larme de sauce soya et un tout petit peu de sucre.J'ai garni...

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Tags: riz, boeuf

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***Boeuf au cumin***

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Enchiladas au boeuf et fève rouge

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Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

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Soupe de boeuf et orge...pour se réchauffer un peu

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Salade tiède improvisée de nouilles soba au boeuf et sauce aux arachides

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Boeuf bourguignon...un peu à ma façon

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Braisé de boeuf au vin rouge et tomate...

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Carbonnades flammandes

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Bo bun comme au resto vietnamien!!!!!!

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Boeuf au cumin