30 mars 2016

Gratin au Rouy , pommes de terre, courgettes jaunes et jambon

Une petite recette simple à faire et savoureuse. Une belle façon de cuisiner un fromage à pâte molle tel que le Rouy.

DSC08144

INGRÉDIENTS
3 grosses patates épluchées et tranchées
en fines rondelles( précuites dans l'eau salée pendant 7 minutes)
1/4 tasse de lait et 1/4 tasse de crème
3 tranches de jambon coupés en dés
1/2 tasse de poireau émincé ( le blanc)
2 courgettes jaunes tranchées en fines rondelles
thym frais
•  sel et poivre
beurre pour le moule

1 fromage Rouy

Beurrer un moule rectangulaire  9 x 7 et  y alterner en couches successives les tranches de pommes de terres,courgettes, morceaux de jambons ,le poireau émincé , thym, sel et poivre . Arroser le tout de crème et lait et déposer des tranches de fromage de type Rouy sur le dessus.Enfourer à 180 c pendant plus ou moins 1 heure. En début de cuisson, je vous conseille de recouvrir d'un papier d'aluminium.

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Posté par awoz à 18:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gratin au Rouy , pommes de terre, courgettes jaunes et jambon

    Voilà un très beau gratin.
    Très bonne journée.

    Posté par vanni, 31 mars 2016 à 00:35 | | Répondre
    • Merci Vanni, bonne journée à toi aussi!
      Anna

      Posté par awoz, 31 mars 2016 à 05:15 | | Répondre
  • miam, j'adore tout ce qu'il y a dans cette recette.
    Merci du partage
    bises

    Posté par risounel, 31 mars 2016 à 11:14 | | Répondre
  • OMG! Ça semble vraiment bon. À essayer

    Posté par zolasoleil, 12 avril 2016 à 09:40 | | Répondre
    • Bonjour Zola,
      Comme le printemps se faisait attendre, ce genre de gratin était bienvenu pour nous réconforter.
      Bonne soirée!
      Anan

      Posté par awoz, 12 avril 2016 à 20:25 | | Répondre
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