Articles populaires – La cuisine d'Anna

16 novembre 2008

Un classique:crumble au pomme d'automne en portion individuelle

Tout le monde a sa propre version ou recette du crumble ou croustade, je vous propose la mienne: Pour une portion: 1 grosse pomme lobo, 1 cuillère à soupe bombée de farine, 1 cuillère à soupe(ou un peu moins) de beurre , 1/2 cuillère à soupe de sucre....

Posté par awoz à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, beurre, sucré, crème, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2009

Coffee and cigarettes...ou le daring bakers de janvier...tuiles ou cigarette russe avec yaourt au café

Le daring bakers du mois de janvier est organisé par BAKE MY DAY et 1X umrühren bitte. Le thème choisi : la tuile source:They have chosen Tuiles from The Chocolate Book by Angélique Schmeink and Nougatine and Chocolate Tuiles from Michel Roux J'ai donc...

Posté par awoz à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, daring bakers, sucré, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2009

Daring Bakers..LASAGNA verde d'Emilia-Romagna (lasagna Verdi al Forno)

Ce mois-ci, mars 2009, les daring bakers ont décidé d'aller du côté salé plutôt que du sucré en nous proposant une lasagne délicieuse. The March 2009 challenge is hosted by Mary of Beans and Caviar, Melinda of Melbourne Larder and Enza of Io Da Grande....

Posté par awoz à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, daring bakers, fromage, tomate, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2014

Pączki...Beignets polonais farci à la confiture de rose ou beurre de prunes

J'ai décidé de faire d es paczki pour le Tłusty czwartek (jeudi gras) mais je publie cette recette en ce mardi gras qui est en fait l'équivalent du jeudi gras célébré par les polonais. J'ai essayé une recette d'une livre que ma maman m'a apporté lors...

Posté par awoz à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, beurre, oeuf, orange, prunes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 décembre 2007

Pecan shortbread ou sablé au noix de pécan

Ces biscuits sont un must pour le temps des fêtes . Ils ont un bon goût de beurre et de noix de pacanes.Vous allez les aimer ! J'ai déniché la recette sur le site de joy of baking et je vous fais la traduction Recette: 100 g de noix de pécan rôti au four...

Posté par awoz à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, biscuits, pacane, sucré, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2007

Brownie cheesecake à la framboise de Nigella....

J'ai vue souvent cette recette sur de nombreux blogs et j'ai fini par l'essayer (aussi bien dire que je l'ai adopté). J'ai modifié un peu les ingrédients (J'ai réduit la quantité de beurre et de sucre et j'ai changé un peu la marche à suivre) mais je...

Posté par awoz à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fromage, sucré, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2008

Filbert gâteau with praline buttercream...The daring bakers...génoise aux noisettes et sa crème au beurre praliné

Finalement, je n'ai pas résister à la tentation et j'ai joins le club très sélect (lol!) the daring bakers Pour mon premier challenge, je devais réaliser un gâteau (ouf! une chance que c'était pas un pain pour commencer) Voici la recette en version originale...

Posté par awoz à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, gâteau, noisette, daring bakers

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat

J'ai transformé une recette de Clarissa Hyman en substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis. Ces petits biscuits fondent en bouche....les essayer c'est les adopter! Voici les ingrédients: La pâte (J'ai réduits les proportions) 150...

Posté par awoz à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, fromage, biscuits, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Une petite recette simple et économique mais qui ne manque pas de goût:) Ingrédients : 400 g de viande hachée (mélange porc, veau et boeuf), 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait, 1 oeuf, une pincée de thym et une pincée de marjolaine, un...

Posté par awoz à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, viande, boeuf, porc, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2009

Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots à oeil noir et champignons

Un plat un peu improvisé pour passer des champignons qui se languissaient au frigo.J'ai aussi utilisé une canne de haricots à oeil noir que j'avais acheté et dont je ne savais pas quoi en faire.Voilà le résultat: Ingrédients:4 ou 5 pommes de terres rapées...

Posté par awoz à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, haricot, crème, champignon, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2009

chausson mexicain et sa salade d'inspiration...

Une petite recette que j'ai trouver dans mon livre cuisiner pour changer d'Anne Willan . J'ai préparé les chaussons selon les directives dur livre mais j'ai préparé deux salades de mon crus...toujours d'inspiration mexicaine. Ingrédients: tortillas, 400...

Posté par awoz à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, mais, avocat, coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2009

Jagodzianki...ou brioches polonaises aux bleuets...

J'ai voulu faire plaisir à ma maman en lui préparant cette spécialité polonaise estivale J'ai trouvé la recette sur le blog d e white plate que j'ai modifié quelque peu. La pâte: 250 ml lait1/2 cuil de vanille1oeuf450 g farine1/2 cuil sel60 g de sucre80...

Posté par awoz à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, beurre, sucré, brioche, bleuets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2013

Ciasto drozdzowe z kruszonka- Gâteau brioché avec streusel

Ce type de gâteau est très populaire en Pologne depuis des lustres. C'est un gâteau fait avec de la levure boulangère, des oeufs, du beurre, du lait...un peu comme une brioche. Je me suis inspiré d'une recette trouvé sur ce blog polonais. Biensûre j'ai...

Posté par awoz à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, polonais, beurre, gâteau, levure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2006

Meringue au chocolat à la framboise...

J'ai vue cette recette chez Claire-Emilie de Marmite d'un p'tit point et elle m'a beaucoup attiré.....Je l'ai réalisé pour un souper que mes parents organisaient entre amis.J'ai demandé quelque précisions à Claire et elle m'a gentiemment répondu à mes...

Posté par awoz à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruit, crème, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2007

Un cheesecake aux fraises en verrine...je récidive!

Comme c'est la fin de la saison des fraises; il faut en profiter et comme j'ai bien aimé mon cheesecake improvisé au chocolat, j'ai décidé de l'essayer avec les dernières fraises du Québec. Ingrédients: 1 tasse de fraises en purée (une petite barquette...

Posté par awoz à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, cheesecake, fromage, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2008

Salade un peu césar au poulet ...un peu à ma façon

Comme c'est l'été et qu'il commence à faire chaud (on a eu des température de 30 degré cette semaine à Montréal) il faut trouver des idées repas rafraichissantes. Quoi de mieux qu'une bonne salade? Vinaigrette crémeuse césar : 2 à 3 cuillère à soupe de...

Posté par awoz à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, fromage, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2008

Farfalle aux asperges et aux crevettes

Une recette vraiment simple et délicieuse qui se prépare en un tourne main. Ingrédients: 450g de pâtes (farfalle) , 450g d'asperges, 3 c.a.s de beurre, 2 échalotes françaises émincées,450 g de crevettes nettoyées et déveinées, 3 c.a.s de brandy, 2 c.a.s...

Posté par awoz à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, asperge, crevette, pâte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2013

Racuchy*** Petits beignets polonais

Je vous propose ici une petite recette de beignets qui sont simple à faire et ils sont surtout délicieux. Ce ne sont pas les famuex paczki qui sont fourrés de confiture aux prunes mais une version simplifiée de petit beignets maisons.Ma grand mère en...

Posté par awoz à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, polonais, beurre, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2014

Babka au nutella

J'avais un demi pot de nutella qui se languissait dans mon garde manger et comme la saint -Valentin approche à grands pas je me suis dit que je devrais préparer une babka. Ingrédients:(pour un petit moule de 6") 1 tasse de farine 2 cuil à soupe de cacao...

Posté par awoz à 04:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, oeuf, nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2007

Biscuits polonais ''slimaczki ze sliwką'' ou biscuits au fromage blanc et aux questsches

C'est une excellente recette que j'ai testé et qui vient d'un magazine polonais '' Chwila dla ciebie''. Je vous les recommande fortement car ils sont absolument délicieux.... Voici la recette: Pour la pâte: 300 g de farine, 250 g de fromage blanc (ou...

Posté par awoz à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, fromage, biscuits, prune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2008

Pasteis de nata

J'avais repéré cette petite recette d'origine portugaise sur le blog de Zapbook et j'ai eu envie de l'essayer. Comme j'avais pas assez de pâte à tartellettes, j'ai cuit le reste de la crème dans des ramequins (pour faire une espèce de petite crème ou...

Posté par awoz à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, tarte, sucré, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2008

Babka au chocolat noir selon Martha par Anna

Une recette de Martha Stewart que j'ai vue sur plusieurs sites: epicurious , foodnetwork. Martha Stewart a des origines polonaises (ses parents) et elle nous propose une recette de Babka que j'ai voulu teste r. Cette babka n'est pas tout à fait semblable...

Posté par awoz à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, polonais, beurre, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2008

Pierniczki de Noel, ou biscuits au pain d'épices polonais

J'ai refait l'excellente recette que j'ai trouvé sur le blog de Veni l'année passé.Ils sont si bons que c'est devenu un ''must'' pour NOEL.Cette fois-ci, je les couvert de chocolat noir ... Je vous redonne la recette: 300g de farine (+50g selon le besoin)140g...

Posté par awoz à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, polonais, biscuits, noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2012

CRÊPES AUX POMMES,NOIX ET BRIE

Quelques bons ingrédients et voilà un petit plat pour combler une fringale.Parfois le soir après le travail , je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine et je me prépare des crêpes. Voici ma dernière inspiration: 1 recette de crêpes: 2 oeufs 1/2...

Posté par awoz à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, fromage, noix, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Daring baker d'avril et le CHEESECAKE...

Le Daring Bakers du mois d'avril est un de mes gâteaux préféré...le CHEESECAKE The April 2009 challenge is hosted by Jenny from Jenny Bakes. She has chosen Abbey's Infamous Cheesecake as the challenge. Abbey's Infamous Cheesecake: crust:2 cups / 180 g...

Posté par awoz à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, daring bakers, cheesecake, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>