Salade aux haricots blancs et poivrons rôtis...

08 février 2009

Salade aux haricots blancs et poivrons rôtis...

Une bonne petite salade espagnole que j'ai trouvé dans mon livre marabout chef: recette à l'espagnole.

J'ai fait quelque modifications car je n'avais pas les mêmes ingrédients mais je vous donne la recette originale.

Ingrédients: 1 boite de haricots blancs cuits, 3 poivrons rouges rôtis (sans peau et coupés en cubes), 2 mini-concombres coupés en dés, 4 tomates coupé en dés,60 g d'olives noires sans noyau, 1 c.s d'origan frais ciselé.

Sauce au paprika: 80 ml d'huile d'olive, 2 c.s de vianigre de vin blanc,1 c.s de vin blanc sec, 2 cc. de parpika doux,1cc de coriandre moulue, 2 gousse d'ail pilées.

Posté par awoz à 14:42 - salades - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : haricot, légumineuse, olive, poivron, salade, tomate

Commentaires sur Salade aux haricots blancs et poivrons rôtis...

Mmmmm

Slurp! Ça sort de l'hiver, ça! J'imagine très bien la chose en plat principal, avec un croûton de pain au levai frotté à l'ail et à l'huile d'olive... avec pouqruoi pas... un verre de rosé, tient!

Posté par Malorie, 08 février 2009 à 19:16 | | Répondre

J'aime les salades de haricots, surtout l'été. En Italie, on en fait avec du thon à l'huile d'olive, des tomates, de l'origan et des oignons rouges. Un régal. Je note ta variante.

Posté par Marina, 09 février 2009 à 03:25 | | Répondre
on dirait presque que le printemps est arrivé!!

Posté par Line, 09 février 2009 à 09:33 | | Répondre
Quelles superbes couleurs! ça met un peu de gaieté et on en a bien besoin ces temps-ci

Bisous!

Posté par Bea, 09 février 2009 à 12:21 | | Répondre
Bonjour Anna!

Ta salade me semble succulente, et elle est belle à regarder. Vraiment dans mes goûts! Merci beaucoup!

Posté par Maripel, 10 février 2009 à 00:23 | | Répondre
quelles magnifiques couleurs! biises micky

Posté par mickymath, 10 février 2009 à 10:24 | | Répondre
Bonne semaine

Je passe en coup de vent pour te remercier de ton message. Je suis en congés et une vraie marmotte…bravo pour cette recette délicieuse pleine de couleur avec cette grisaille et passe une bonne semaine.

Posté par eleonora, 10 février 2009 à 17:09 | | Répondre
Une belle salade repas appétissante et de belle couleur! Merci pour ton passage chez moi, porte-toi bien et à bientôt, Marie

Posté par Marie, 10 février 2009 à 21:16 | | Répondre
TRES COLORE

Cette salade colorée donne l'envie de la manger, bravo!

Posté par ATOBE, 11 février 2009 à 06:32 | | Répondre
Tout mimi

Kikouuuuu pour les chaussettes..tu adores et moi aussi...c'est tout mimi quand tu te promènes en pyjama...mon compagnon a toujours le fou rire en me voyant...à tout bientôt

Posté par eleonora, 12 février 2009 à 15:25 | | Répondre
Hmmm.... J'adore les poivrons grillés et le haricots blancs! Mais c'est une salade rien que pour moi!!

Posté par Veni, 13 février 2009 à 03:27 | | Répondre
..quelle beau plat tout coloré!!..j'adore!!!!

..bo vendredi

~nancy

Posté par ~nancy, 13 février 2009 à 07:10 | | Répondre
Voilà une jolie salade qui fait du bien au moral : elle nous rappelle que le printemps n'est plus dans si longtemps. Et en plus, elle doit faire du bien à notre appétit.
Je te remercie pour tes passages réguliers. A bientôt.

Posté par Marjolaine, 13 février 2009 à 13:44 | | Répondre

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