08 septembre 2008

Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

Gâteau bavarois au fromage et aux pommes provenant du forum polonais.

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La recette:

La croute: 125 g de beurre , 1 tasse de farine (moins 2 cuillères à soupe que j'ai remplacé par de la poudre d'amande),1/3 tasse de sucre, 1 cuil à thé de sucre vanillé.

La garniture au fromage:225 g de fromage blanc  (une pot de 250 g fromage à la crème liberté pour moi), 1/4 tasse de sucre, 2 oeufs, 1 cuil à thé de vanille liquide.

La garniture au pommes:  4 pommes épluchés et émincée finement, 1/2 cuillère à thé de canelle moulue,1/3 tasse de sucre ou moins.

Garniture:  4 cuil. à soupe d'amandes émincées

Pérparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients (les travailler au robot ou avec les mains) pour obtenir une consistance de chapelure.Presser dans un moule de 9'' ou 23 cm et pécuire 10 minutes à 180 degré c au four.

Préparer la garniture de fromage: bien mélanger les ingrédients (mélange homogène) et déposer sur la croûte pré-cuite.

Déposer les pommes sur le dessus (j'ai mélangé le sucre et la canelle avec les pommes avant dans un bol)

Parsemer d'amandes tranchées et déposer au four entre 45-55 minutes.

Maintenant je vais vous parler du pic-nic au parc Jarry avec les blogueuse de Montréal.

Il y'avait plusieurs participantes dont Jasmine, Katia, Malorie, ZolaSoleil, tasse de thé et quelqu'unes dont j'ai oublié le nom désolé.

Voici un aperçu des victuailles

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Ma petite contribution: le gâteau bavarois au fromage blanc et pommes

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Les canapés de Katia: aux poivrons, au chou-fleur, au brocoli

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La délicieuse pissaladière de Malorie

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Le miamm....filet de porc au chorizo et sa mayonnaise relevé, holé!

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Les ''magiques''champignons sauvages à la Malorie

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La superbe salade de Jasmine

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Le bon carpaccio de courgette de Monique ?(je suis pas certaine)

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La miam! salsa aux pêches de ZolaSoleil

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Le délicieux houmous de ZolaSoleil

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La'' je m'en lèche les doigt'' mousse au poulet de Katia

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Les mini burgers vraiment très bon...qui font la joie des enfants et de moi, lol!

On voit aussi dans le fond, les fameux brownie à la purée de légumes de Tasse de thé

(désolé de l'oublie,lol!)

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Les chocolatés cheesecakes au chocolat et à la cerise noire

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le tiramisu de Jasmine, aux  épices tchaï

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Les délicieuses salades (ananas, pamplemouse) et l'autre au quinoa et les brownies de Tasse de thé

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Les girly barres à la limonade de Jasmine

Tout était excellent et délicieux et je ne trouve pas les mots juste pour décrire tant de bonne choses.

J'ai vraiment eu du plaisir à goûter à ces plats et rencontrer en personne ces cuisinières de talents.

On a eu aussi droit à une petite visite éclair de Diane des carnets de miss Diane et de son gentil mari.

J'espère que ce ne sera pas la dernière rencontre du genre:)

À bientôt les filles!

ps:

Pour les recettes des plats aller voir les blogs respectifs des filles....

Posté par awoz à 07:48 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pic-nic au parc Jarry à Montréal et gâteau bavarois aux pommes et fromage blanc

    Quelle belle contribution! et le resten mmmmh, je vois qu'on sait se sucrer le bec au Québec aussi, ça fait plaisir!!!!!!

    Posté par Lisanka, 08 septembre 2008 à 09:38 | | Répondre
  • Que de bonnes choses! Ton gâteau a l'air délicieux! Une magnifique pique-nique!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 08 septembre 2008 à 10:31 | | Répondre
  • une avalanche de bons plats ! et bien sûr ton gâteau ! ( du forum ! j'ai eu envie de cliqer sur le lien .... mais c'est écrit en polonais , of course me diras tu ! heureusement que tu sais traduire les recettes !)

    Posté par irisa, 08 septembre 2008 à 10:53 | | Répondre
  • et ben dis donc, ça devait être génial

    Posté par Minouchka, 08 septembre 2008 à 11:38 | | Répondre
  • CHOUETTE! TA RECETTE!

    Là tu me rend heureuse, cette recette c'est certain que je la fais dans les prochains mois (enfin, à la prochaine occasion festive). J'ai un petit (pas si petit...) morceau au frigo qui m'attend. Louis a eu le plus ferme avertissement de ne pas même songer à le regarder.
    Merci pour cette belle rencontre!
    (mes recettes vont être sur mon blog plus tard en journée)
    Malorie

    Posté par Malorie, 08 septembre 2008 à 13:00 | | Répondre
  • ton gâteau a l'air extra... Mais c'est quoi le "fromage à la crème liberté"?

    Posté par clemence, 08 septembre 2008 à 14:13 | | Répondre
  • Ah, je pense que nous l'attendions toutes cette recette! Je cours mettre le lien sur mon message, et surtout, je la note parce que j'ai trop envie de la faire! Merci encore d'avoir été là et nous avoir offert ce bon dessert.

    Posté par Jasmine, 08 septembre 2008 à 15:02 | | Répondre
  • Bonjour!

    ...et les brownies eux??? Est-ce parce qu'ils contiennent de la purée de légume que malgré leur apparition sur la photo tu n'en parle pas!!! Ils sont très blessés par ton oublie LOL

    Tu sais, je n'ai jamais trouvé le fameux thé dans les dépanneurs, nous sommes plutôt allées manger des bagels frais!

    Je me suis engloutis ton gâteau au fromage comme dessert...a vrai dire presque comme souper, j'ai pris deux ou trois bouchées de souper, je l'ai tassé et je me suis pitché dans le frigo pour me bourrer la fraise...heureusement que je t'en avait "quêté" un part sinon je serait passé à coté de tout un dessert!

    Posté par Tasse de thé, 08 septembre 2008 à 17:38 | | Répondre
  • Eh bien on ne s'embête pas, chez vous non plus ! ;o)
    Bisous
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 08 septembre 2008 à 18:31 | | Répondre
  • Quel beau reportage tout en images ! Moi j'ai été beaucoup trop paresseuse pour prendre des photos de tout ce qu'il y avait !! Je suis aussi très heureuse d'avoir ta recette de gâteau au fromage et aux pommes qui était tout juste PARFAIT. C'est probablement en partie à cause du fromage Liberté, tellement meilleur que le Philadelphia !!! Et à ton grand talent culinaire aussi, bien sûr

    Posté par Katia, 08 septembre 2008 à 21:27 | | Répondre
  • Et bien que de délices ! Ca donne envie de s'envoler pour Montréal et partager toutes ces bonnes choses avec vous !

    Posté par Marysia, 09 septembre 2008 à 02:24 | | Répondre
  • Wouahou! Il y avait des choses vraiment très appétissantes, Mmmm!

    Posté par plume_d_argent, 10 septembre 2008 à 08:26 | | Répondre
  • quel étalage de nourriture dis donc

    Posté par Anaïs, 14 septembre 2008 à 06:31 | | Répondre
  • Quelle superbe rencontre gourmande !! tout y semble tellement délicieux.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 18 septembre 2008 à 02:45 | | Répondre
  • Ca devait etre une tres belle rencontre ! Ta tarte est superbe, Ana ! Ca devait etre un regal !

    Posté par Celine, 24 septembre 2008 à 06:55 | | Répondre
  • J'ai manqué ça, dommage! J'étais en vacances et je revenais ce jour-là. On se verra peut-être l'année prochaine!

    Posté par Suzanne, 26 septembre 2008 à 18:23 | | Répondre
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