10 septembre 2006
Petites crêpes aux pommes !!!C'est la saison il faut en profiter
Il existe dix mille recettes pour mettre en valeur ce fruit d'automne.La pomme est bonne nature mais aussi sous forme de tartes, gâteaux et aussi de crêpes.Cette recette de crêpes ou pancakes aux pommes est très appréciée par les familles polonaises.
Ingrédients: 1 tasse de farine, +/- 1/2 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 oeufs,1 cuillère à soupe de sucre en poudre (+ au goût pour soupoudrer à la fin),une pincée de sel.On peut aussi ajouter un peu de poudre à pâte pour avoir une crêpe plus du style pancake.Moi dans cette version j'en ai pas mis.On mélange tous les ingrédients et battre au fouet pour avoir un mélange homogène.
Ah oui, j'oubliais il faut 2 belles grosses pommes pelées et râpées qu'on ajoute au mélange à crêpes.
Frire les crêpes dans l'huile chaude et ensuite les déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile et on déguste soupoudrer de sucre glace.
Commentaires
Sympa comme tout tes crèpes, j'adore les pommes!
Elles sont jolies comme tout ces crêpes !!! (oui je sais le message ressemble fort à celui de mayacook, mais c'est ce que je voulais écrire avant d'appuyer sur 'commentaires' :)
C'est en fait une variante des crapiauds que l'on fait en France.
Miam ! et sans oeufs :) Merci
Si tu aimes les crèpes et les pommes, tu dois essayer absolument la flognarde aux pommes (éventuellement flambée au calvados). Voici la recette
http://www.epicurien.be/blog/recettes/desserts/flognarde-aux-pommes.asp
Bon appétit ;-)
Super idée pour changer des crèpes traditionnelles!!! ma fille va adorer!
Correction j'Ai oublié d'indiquer 2 OEUFS.....Oh, quelle gaffe....ne pas oublier les oeufs
Miam, j'adore les pommes. Une recette de plus !
Tu parles à mon coeur de normande exilée ! Très beau ce "crépiau" !
oupsssss. Je rectifie chez moi aussi alors. merci Anna !
Dans le Berry, ça s'appelle un chanciau et je dis , dans mon billet d'hier, qu'un cuisinier qui a travaillé il y aquelques années à bourges, nous faisait ça d'une façon merveilleuse. N'ayant jamais eu sa recette, je vais essayer la tienne.
Bonjour Mamina,
C'est drôle qu'il y'a des recettes similaires en France et en Pologne.J'espère qu'elle te plaira moi j'aime beaucoup ces petites crêpes et aimer est peut-être pas le bon mot( c'est plutôt j'adore)
Bonne journée
J'en ai l'eau à la bouche, je vais essayer ta recette.
J'en ai l'eau à la bouche, je vais essayer ta recette.
huuuummmmm!!!
qu'elles ont l'aaairr boooonnnes ces petites crèpes!!!! elles me donnent une envie folle de te les piquer! bises awoz .micheline
Je m'en ferais bien quelques unes pour le gouter.
Super pour le gouter !! elles me font super envie !
merci anna pour ta recette, je l'ai testée ce week-end et on s'est régalés, en plus c'est tout simple à faire !
Hélène , j'en suis ravie:)
J'en ai l'eau à la bouche! Je vais en faire ce soir mais je devrai tricher un peu car l'homme est intolérant au gluten. C'est l'idée de mettre des pommes qui m'attire. Merci pour cette belle suggestion!
Em programmation pour le goûter de demain midi, merci !
Mes petits loups se sont partagés la dernière car c'était trop trop trop bon !! Merci.
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