Filet de morue à l'orange et au gingembre...de Soulafa!!!

J'ai essayé la recette de Soulafa du blog Absolutely delicious et je vous assure que c'est absoluement délicieux.

J'ai légèrement modifié sa recette : 400 g de morue fraiche , 1 cuillère à soupe de beurre, 3 cuillère à thé de sauce soya , 1 cuillère à thé de miel ,1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre (car j'en avais pas du frais) , 3 cuillère à soupe de jus d'orange , un peu d'eau(au besoin si la sauce est trop épaisse).

Faire fondre le beurre à feu doux , ajouter le jus d'orange ,le gingembre,la sauce soya,le miel.Laisser réduire quelque minutes...

J'ai fait revenir les filets de morue dans un peu d'huile et ensuite j'ai ajouter la sauce et j'ai poursuivi la cuisson 1 minute ou 2.

Enjoy!!!!!!!!!!!

Merci encore Soulafa.........

Comments

[France]

Cette recette est un petit bijou de saveurs.

En faisant une recherche pour morue à l'orange, c'est la première qui est apparue, heureusement car j'aurais manqué cette belle recette.

Merci et j'ai bien hâte que tu nous reviennes.

France

[schumicom]

J'ai essayé avec du jus de citron vert à la place de l'orange car je n'en avais pas, et c'était à tomber... Merci beaucoup pour cette recette.

[Séverinette27]

Cette recette fait un malheur!

[Patrick CdM]

Je ne suis pas contre l'association, bien au contraire, le cabillaud a suffisaemment de saveur pour l'endurer!

[Moussetic]

Jolie sauce sur ce poisson bien blanc