20 décembre 2007

Pecan shortbread ou sablé au noix de pécan

Ces biscuits sont un must pour le temps des fêtes . Ils ont un bon goût de beurre et de noix de pacanes.Vous allez les aimer !

J'ai déniché la recette sur le site de joy of baking et je vous fais la traduction

Recette: 100 g de noix de pécan rôti au four et écrasser en petit morceaux, 226 g de beurre (tempétature de la pièce), 145 g de sucre brun,1 cuillère à thé de vanille, 280g de farine et une pincée de sel.

Crémer le beurre avec le sucre afin que le mélange soit léger et uniforme au mélangeur pendant 3 minutes.Ajouter la vanille et ensuite ajouter graduellement la farine et bien mélanger avec les mains à la fin ajouter les noix de pécan.On doit couper la pâte en deux et l'envelopper dans une pélicule plastique et mettre au frigo pour une heure.

Ensuite on roule la pâte sur une surface légèrement enfariné et on découpe à l'emporte pièce. Attention la pâte est très friable et j'ai du l'aplatir avec la paume de ma main.

On place au four sur une plaque à biscuits à 177 degré pour 13 à 15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés)

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J'ai apporté ces petits biscuits à mes collègues de bureau et ils ont aimé...

Posté par awoz à 11:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pecan shortbread ou sablé au noix de pécan

    hum j'en croquerais bien un

    Posté par couramiotte, 20 décembre 2007 à 11:50 | | Répondre
  • C'est vraiment marrant car j'ai fait exactement la même recette hier!... Quelle coïncidence!!! Les tiens sont superbes!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 20 décembre 2007 à 11:50 | | Répondre
  • Ils ont l air d'être fameux et faciles à faire en plus .

    Posté par coco chantrelle, 20 décembre 2007 à 12:46 | | Répondre
  • mmmmmh, ma chère Anna, ils me font super envie!

    Posté par Lisanka, 20 décembre 2007 à 13:30 | | Répondre
  • Très jolis ces biscuits! Je suis certaine que tout le monde s'est regalé!

    Posté par Veni, 20 décembre 2007 à 14:23 | | Répondre
  • Mmm... pacanes au beurre, ça me semble fameux. Et en forme d'étoile, ils sont parfaits pour les fêtes!

    Posté par Jasmine, 21 décembre 2007 à 07:29 | | Répondre
  • Je les avais repere sur Joy Of Baking, ils ont l'air vraiment succulents ! Avec des noix de pecan, ça ne peut etre qu'un vrai delice !

    Posté par Celine, 22 décembre 2007 à 13:12 | | Répondre
  • Des petits biscuits bien sympathiques d'autant qu'ils ne semblent pas difficiles à préparer.
    Les tiens sont bien réussis.
    Je te souhaite un joyeux Noël.
    A bientôt
    paola

    Posté par paola, 22 décembre 2007 à 16:37 | | Répondre
  • ils sont tout beaux!! je te souhaite un très joyeux noel!! biiises micky

    Posté par mickymath, 24 décembre 2007 à 04:35 | | Répondre
  • J'adore les pacanes au beurre, je suis donc certaine que je vais les aimer ces biscuits.

    Posté par Miss Diane, 28 décembre 2007 à 10:39 | | Répondre
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