Brownie cheesecake à la framboise de Nigella....
J'ai vue souvent cette recette sur de nombreux blogs et j'ai fini par l'essayer (aussi bien dire que je l'ai adopté).
J'ai modifié un peu les ingrédients (J'ai réduit la quantité de beurre et de sucre et j'ai changé un peu la marche à suivre) mais je vous donne la recette originale.
La recette : 400 g de sucre en poudre ,200 g de chocolat noir , 200 g de beurre , 5 oeufs , 110 g de farine , 400 g de fromage à la crème , vanille ,120 g de framboise.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Battre 250 g de sucre en poudre avec le beurre et ajouter 3 oeufs un par un.
Ajouter le chocolat fondu et ensuite la farine. Mettre le 2/3 de ce mélange dans un moule rectangulaire de 13x 9 pouces.
Mélanger le reste du sucre avec le fromage à la crème et la vanille et les oeufs qui reste (j'ai ajouté 2 cuillère à thé de jus de citron). Verser ce mélange sur le brownie.
Mettre le reste du mélange de brownie par dessus le mélange de fromage et parsemer de framboise.
Cuire au four à 170 degré celsius pendant 45 à 60 minutes.
Commentaires sur Brownie cheesecake à la framboise de Nigella....
- Fabuleux ce brownie et original avec ça. Il doit être faubuleux.
J'aime beaucoup les recettes de Nigella. Mais alors, j'ai un mal fou à regarder ses émissions, entre chéri qui regarde le rugby à gogo, et choupinette qui squatte l'écran avec Piwi et Tiji, et loulou qui zappe sur JetX. Par contre, on ne peut pas dire que ses recettes soient légères, mais bon elles sont à tomber, il faut bien le dire.
Bises
Chrys
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