24 novembre 2012

CRÊPES AUX POMMES,NOIX ET BRIE

Quelques bons ingrédients et voilà un petit plat pour combler une fringale.Parfois le soir après le travail , je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine et je me prépare des crêpes.034

Voici ma dernière inspiration:

  • 1 recette de crêpes:
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de farine
  • 3/4 tasse de lait
  • pincée de sel et de sucre vanillé.
  • 2 petite pommes
  • du beurre pour caraméliser les pommes avec une pincée de sucre
  • une poignée de noix de grenoble
  • du brie
  • du sirop d'érable

Comment faire? Préparer la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.Laisser reposer la pâte 1/2 heure.

Éplucher les pommes et couper la en quartiers.Faire revenir les morceaux de pomme dans une cuillère à soupe de beurre et ajouter une pincée de sel. Quand les pommes commencent à caraméliser, ajouter les noix.Dresser ce mélange sur les crêpes, ajouter le brie et le sirop d'érable.Des saveurs qui s'harmonisent bien...La prochaine fois, je pense que j'ajouterais du brandy ou calvados pour flamber mes pommes.

À refaire...c'est certain

Posté par awoz à 07:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur CRÊPES AUX POMMES,NOIX ET BRIE

    Miam ^^

    Posté par Pauline, 25 novembre 2012 à 15:17 | | Répondre
  • Je suis complètement fan ... crêpes; fromage, noix ... tout ce que j'aime

    Posté par EnviesDélices, 29 novembre 2012 à 08:42 | | Répondre
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