polonais - La cuisine d'Anna

polonais

30 décembre 2012

Serowe ciasteczka z jabłkiem- biscuits au fromage blanc et pommes

Ces petits biscuits sont délicieux et facile à faire. On les retrouve sur plusieurs blogs polonais et j 'ai décidé de les tester èa mon tour. J'ai utilisé du fromage à la crème de type liberté ou de type western qu'on retrouve dans certaines épiceries...

Posté par awoz à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, biscuits, pomme

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28 décembre 2012

TRADYCYJNA SAŁATKA JARZYNOWA -salade polonaise traditionnelle

J'ai déjà publié cette recette il y'a fort longtemps. C'est la salade polonaise typique qui se retrouve sur les tables polonaises pour les grandes occasions. Elle a figuré sur mon menu du réveillon 2012. Ingrédients: 3 pommes de terres 3 pommes (cortland,...

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Tags: polonais, salade

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7 décembre 2012

Strucla z wisniami i kremem migdałowym...Roulé aux griottes et crème patissière parfumé aux amandes

J'avais un pot de griottes au sirop entammé et je ne voulais pas perdre ces précieux petits fruits. Je me suis donc mise à la recherche d'une recette sympathique et différente. J'ai regardé des images sur internet et mettant tout de sorte de mots clés...

Posté par awoz à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, gâteau, amande, crème, oeuf, griottes, levure

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21 juillet 2009

Jagodzianki...ou brioches polonaises aux bleuets...

J'ai voulu faire plaisir à ma maman en lui préparant cette spécialité polonaise estivale J'ai trouvé la recette sur le blog d e white plate que j'ai modifié quelque peu. La pâte: 250 ml lait1/2 cuil de vanille1oeuf450 g farine1/2 cuil sel60 g de sucre80...

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Tags: polonais, beurre, sucré, brioche, bleuets

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2 mai 2009

Poivron farci à la viande à ma façon

Biensûre c'est un plat d'origine Hongrois mais aussi populaire en Pologne. Je vous propose ma version: 4 gros poivrons (vert et orange pour moi), 1/4 tasse de riz, 300 g de viande de porc / veau hachée,la chaire d'une saucisse fraiche au choix, 1 oignon...

Posté par awoz à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, polonais, poivron

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13 avril 2009

Pâques 2009 à la polonaise...Wielkanoc 2009! Ma table et mes oeufs peints

Mes cocos de Pâques peints ou pisanki Ça faisait une éternité que je n'avais pas fait de décoration d'oeuf de Pâques Une autre photos...j'en suis fière Et maintenant la bouffe... La salade polonaise La viande froide...ou charcuterie polonaise Une assiette......

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Tags: polonais, oeuf, pâques

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21 mars 2009

Cake aux KROWKA ( ou caramel polonais)...

J'avais vue il y'a quelque temps circuler sur la blogosphère un cake au carambar et cela m'a donné envie de faire un cake avec des krowka (bonbon caramel polonais). J'ai trouvé une recette de cake à la vanille dans mon livre Kuchnia Polsak d'Ewa Aszkiewicz...

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Tags: polonais, gâteau, sucré, crème, oeuf, caramel, krowka

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15 janvier 2009

Pyzy ziemniaczane...ou boulette de pomme terre polonaise

Une vieille recette polonaise que nos grands mères préparaient avec amour.Cette recette , est tirée, encore une fois du livre de Marek Lebkowski ,Doskonala kuchnia Polska. Ingrédients: 1 kg de pomme de terre , 1 oeuf, 2 cuil a soupe de fécule de pomme...

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Tags: polonais, pomme de terre, oignon, bacon

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18 décembre 2008

Pierniczki de Noel, ou biscuits au pain d'épices polonais

J'ai refait l'excellente recette que j'ai trouvé sur le blog de Veni l'année passé.Ils sont si bons que c'est devenu un ''must'' pour NOEL.Cette fois-ci, je les couvert de chocolat noir ... Je vous redonne la recette: 300g de farine (+50g selon le besoin)140g...

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Tags: chocolat, polonais, biscuits, noel

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1 décembre 2008

Varsovie gourmand...

Mes parents ont du se rendre d'urgence en Pologne pour des raisons familiales et je n'ai pas été en mesure de les accompagner car mon passeport n'était pas en règle.À leur retour, j'ai eu droit à des petis cadeaux (des livres de la part de ma tante) et...

Posté par awoz à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais

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