Serowe ciasteczka z jabłkiem- biscuits au fromage blanc et pommes

Serowe ciasteczka z jabłkiem- biscuits au fromage blanc et pommes

Ces petits biscuits sont délicieux et facile à faire. On les retrouve sur plusieurs blogs polonais et j 'ai décidé de les tester èa mon tour.

J'ai utilisé du fromage à la crème de type liberté ou de type western qu'on retrouve dans certaines épiceries de Montréal.

J'ai aussi réduit les proportions...pour faire une vingtaines de biscuits

Ingrédients:

• 100 g de beurre mou
  
• 100 g de fromage blanc (type crème)
  
• 100 g de farine
  
• 50 g de sucre
  
• 1 sucre vanillé
  
• 1 grosse pomme épluchée et tranchée
  
• sucre en poudre pour décorer
  

  

Mélanger le beurre avec le fromage, le sucre et le sucre vanillé . Ajouter la farine et former un boule. Laisser reposer au frigo une bonne demie heure. Ensuite rouler la pâte sur un surface enfarinée. Prendre un emporte pièce rond de 3'' et découper des rondelles de pâte. Déposer une tranche de pomme et refermer la pâte afin de former des demies-lunes.

Cuire au four de 20 à 25 minutes. Soupoudrer de sucre glace une fois le biscuits refroidi.