La cuisine d'Anna

18 juillet 2015

Tarta malinowa -Tarte aux framboises

Une petite recette de tarte pour profiter des petits fruits de l'été . Une petite tarte pas trop sucré pour bien profiter du goût délicat des framboises sans les masquer. 2/3 tasse ( 160 g ) de beurre 50 g de sucre 2 et 1/2 tasses (310 g ) de farine 2...

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Tags: tarte, framboise

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26 avril 2015

Poulet aux olives et abricots au four

Une petite recette inspiré par une recette de Danny St-Pierre de Qu'est ce qu'on mange pour souper et d'un livre Larousse Cuisiner...avec mon grain de sel bien sur. Ingrédients: 1 beau poulet entier coupé en morceaux 1 échalotte grise émincée 1/ tasse...

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Tags: poulet, olive, abricots

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21 mars 2015

Tarte fines aux pommes maison/ Francuska tarta jabłkowa

J'avais quelques pommes aux frigo qui se languissaient. Je me suis dit pourquoi ne pas faire une tarte aux pommes à la française. J'ai déniché une recette de pâte à tarte feuilletée maison sur ce site: Ingrédient pour la pâte: 50g de farine T45 150g de...

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Tags: tarte, pomme

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21 février 2015

Poulet au pois chiche et chorizo à l'espagnole -Hiszpański kurczak z chorizo

Une recette que j'ai adapté du site food recipes La recette: 4 cuisses de poulet (j'ai coupé en deux) 4 saucisses fraiches style chorizo 1 boite de pois chiche rincée 1 oignon émincé et 1 gousse d'ail 1 carotte et une tige de céleri coupé en dés 1/2 poivron...

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Tags: poulet, tomate, pois chiche

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14 février 2015

Buns au chocolat-Bułeczki czekoladowe

Une petite recette que j'ai vue sur le blog américain de smitten kitchen. C'est un blog que j'aime bien consulter régulièrement mais je n'avais jamais encore essayé une de ces recettes. Voilà c'est fait.... Pâte 1/2 tasse (120 ml) lait 1/4 tasse (50 g)...

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Tags: chocolat, brioche

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18 janvier 2015

Galette de courgettes au Panch Phoran

J'ai reçu un coffret d'épices en cadeau avec des mélanges d'épices de chez épices de cru. J'ai voulu tester le mélange panch phoran en préparant des galettes de courgettes. La recette: 2 courgettes râpées 1/4 tasse de farine 1 ouef sel poivre et mélange...

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Tags: courgette, épices

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11 janvier 2015

Gâteau hongrois aux cerises aigres/ sour cherry hungarian cake/ciasto węgierskie z wiśniami.

Pour ma première recette de l'année 2015, je vous propose un petit gâteau bien simple mais goûteux que j'ai déniché sur un blog. Il n'a pas l'air tout à fait identique à la photo du blog où je l'ai trouvé mais au goût il est vraiment délicieux. La recette:...

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Tags: gâteau, cerise

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30 novembre 2014

Boston cream pie- gâteau boston-Bostońskie ciasto przekładane

Une autre recette que j'ai trouvé sur le site les oeufs.... LA RECETTE 1 tasse (250 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 3 œufs 1 tasse (250 ml) de sucre granulé 1 c. à table (15 ml) de jus de citron...

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Tags: chocolat, vanille, gâteau

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25 octobre 2014

Tartelette aux poires et cheddar

Ingrédients 12 croutes à tartelette 1 oignon coupé en dés 1 poire mûre coupée en dés 3 oeufs 1/4 tasse crème beurre ou huile pour faire revenir l'oignon 1 cuil de sucre ( pour faire caraméliser l'oignon) fromage (cheddar fort ou bleu) Je me suis inspiré...

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Tags: fromage, poire

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18 octobre 2014

Jarret d'agneau braisé au vin rouge et figues séchées/Jagnięcina duszona w winie z figami

C'est la premiere fois que je cuisinais cette piece de viande ( le jarret d'Agneau) et je me suis inspiré de quelques recettes trouvées sur l'internet ainsi que de ce qui se trouvait dans mon garde manger. Ma recette 3 jarrets d'agneau 1 échalotte grise...

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Tags: figue, vin, agneau

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