21 février 2015

Poulet au pois chiche et chorizo à l'espagnole -Hiszpański kurczak z chorizo

poulet choriz                                                                          Une recette que j'ai adapté du site food recipes

La recette:

      • 4 cuisses de poulet (j'ai coupé en deux)
      • 4 saucisses fraiches style chorizo
      • 1 boite de pois chiche rincée
      • 1 oignon émincé et 1 gousse d'ail
      • 1 carotte et une tige de céleri coupé en dés
      • 1/2 poivron rouge coupé en dés
      • 200 ml de vin rouge
      • 1 petite boite de tomte
      • 200 ml de bouillon de poulet
      • une pincée de safran
      • paprika fumé
      • huile pour cuisson
      • sel et poivre

Faire revenir les poulet ( assaisonné de sel, poivre et paprika) dans un peu d'huile. Une fois bien doré, déposer le poulet dans un cocotte allant au four. Faire revenir les saucisses, le mettre dans la cocotte par la suite. Faire ensuite revenir les oigons, carotte, celeri, poivron et ail. Mettre dans la cocotte, ajouter le vin, les tomates , le bouillon de poulet, le safran et les pois chiches. Faire cuire au four pendant 1:30 h.

poul ch

 

                     

Posté par awoz à 05:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poulet au pois chiche et chorizo à l'espagnole -Hiszpański kurczak z chorizo

    appétissant ce plat! merci pour la recette

    Posté par risounel, 22 février 2015 à 04:54 | | Répondre
    • C’était bon;à refaire
      Bon dimanche Risounel!

      Posté par awoz, 22 février 2015 à 07:08 | | Répondre
  • Super ton adaptation !!

    Posté par smartwatch, 19 mars 2015 à 05:31 | | Répondre
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