La cuisine d'Anna

25 juillet 2015

Kalarepa duszona/ chou rave à la polonaise

Une recette avec un légume qui refait surface sur nos marchés et qu'on ne cuisine pas souvent. Une recette facile et savoureuse, ce légume accompagne bien le poisson ou la viande. 3 choux rave 1 cuil a soupe de beurre eau ( 1/4 de tasse à 1/2 tasse) sel...

Posté par awoz à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2014

Leniwe gołąbki / lazy cabbage rolls/ cigare au chou pour paresseux

Mon papa fait les meilleurs cigares au chou au monde.Non, non je ne plaisante pas. J'ai déja publié sur mon blog sa recette . Aujourd'hui je vous propose une alternative de paresseuse pour réaliser des cigares au chou qui sont presque aussi bon... Cette...

Posté par awoz à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, polonais, chou, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2014

szarlotka...encore une petite tourte polonaise aux pommes

Il me restait quelques belles pommes lobo au frigo.J'ai repris ma recette que j'ai publié ici. J'ai divisé la recette de pâte en 2. Je n'ai pas mis de crème patissière et j'ai ajouté des amandes. J'ai utilisé un moule à charnière de 8". Pour la pâte 1-1/2...

Posté par awoz à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2014

kluski śląskie smażone-dumpling silésien aux pomme de terre

Une autre recette polonaise aux patates. Les patates sont bien populaire dans la cuisine polonaise.... La recette: Pour 1 kg de pomme de terre prévoir minimum 250 g de fécule de pomme de terre+1 oeuf Laver et éplucher les pommes de terre.Les faire cuire...

Posté par awoz à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, pomme de terre, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2014

Placki ziemniaczane....crêpes de pomme de terre....potato pancake

Une recette que j'ai déjà pubié il y'a quelques années. Mais comme j'avais envie de manger quelque chose de polonais ce week-end , je me suis dit pourquoi ne pas publier cette recette à nouveau avec de nouvelles photos. La recette: 1 kg de pomme de terre...

Posté par awoz à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2014

Ciasto z serem i jagodami/ Gâteau au bleuets et fromage blanc

Un petit gâteau délicieux; je vous le conseille vivement. Le gâteau: 3 oeufs 1-1/2 tasse de farine 3/4 tasse de sucre 150 g de beurre 1 cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 sucre vanillé et zeste de citron Le fromage: 1 pot de 250 g de fromage...

Posté par awoz à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage, bleuets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2014

Młoda kapusta / Chou nouveau à la polonaise

En Pologne quand le chou nouveau arrive sur les marchés, il est souvent apprêté de cette façon: Ingrédients: 1 petit chou nouveau 1 oignon émincé 1 tomate en dés (facultatif) 1 bouquet d'aneth hachée 1verre d'eau un peu de roux (beurre et farine pour...

Posté par awoz à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, chou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2014

Naleśniki ruskie----Crêpes farcie à la russe (recette polonaise) ----qui goûte le pierogi

Une petite recette polonaise économique fait à partir de crêpes que l'on farci de farce à pierogi ( pomme de terre et fromage blanc). Les ingrédients (pour la farce) - 5 pommes de terre cuites - 200g de fromage blanc -1 oignon + un peu d'huile pour les...

Posté par awoz à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2014

Pączki...Beignets polonais farci à la confiture de rose ou beurre de prunes

J'ai décidé de faire d es paczki pour le Tłusty czwartek (jeudi gras) mais je publie cette recette en ce mardi gras qui est en fait l'équivalent du jeudi gras célébré par les polonais. J'ai essayé une recette d'une livre que ma maman m'a apporté lors...

Posté par awoz à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, beurre, oeuf, orange, prunes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 février 2014

Une cuisse de canard aux pommes pour 2

Une cuisse de canard peut nourrir 2 personnes ...à condition d'en faire des sandwich. Il me restait qu' une seule cuisse de canard et j'avais envie de la cuisiner pour moi et mon copain. J'ai pris la recette de base du fameux canard aux pommes de mon...

Posté par awoz à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>