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La cuisine d'Anna
canard
28 février 2014

Une cuisse de canard aux pommes pour 2

Une cuisse de canard aux pommes pour 2
Une cuisse de canard peut nourrir 2 personnes ...à condition d'en faire des sandwich. Il me restait qu' une seule cuisse de canard et j'avais envie de la cuisiner pour moi et mon copain. J'ai pris la recette de base du fameux canard aux pommes de mon...
Posté par awoz à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  canard

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20 février 2009

Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge

Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge
C'était ma première expérience du magret de canard cuisiné à la maison.J'ai déja mangé cette pièce de choix au restaurant mais j'ai jamais osé en faire chez moi.J'ai acheté un magret de canard au piment d'espelette et je l'ai servi avec une petite sauce...
Posté par awoz à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canelle,  orange,  canard,  canneberge

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22 janvier 2009

Cuisses de canard braisées aux épices douces...une recette de Malorie

Cuisses de canard braisées aux épices douces...une recette de Malorie
J'avais vue cette recette sur le blog de Malorie: il faut jouer avec sa nourriture et je me suis promise de l'essayer.Ce jour est enfin arrivée et j'ai eu enfin le plaisir de goûter à cette excellente recette.J'ai réduit un peu les quantités car j'avais...
Posté par awoz à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard,  épices

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28 octobre 2008

Cuisse de canard à l'orange...

Cuisse de canard à l'orange...
C'est une recette qui vient d'une amie de ma mère.Ce n'est pas la recette classique du canard à l'orange mais une variante bien savoureuse et facile. Ingrédients: 2 à 3 cuisses de canard, quelques pomme de terre coupées en quartiers, sel , poivre, marjolaine...
Posté par awoz à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  canard

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4 janvier 2007

Canard aux pommes...mon repas du jour de l'An

Canard aux pommes...mon repas du jour de l'An
Au jour de l'an dans ma famille on mange du canard aux pommes... La recette est très simple: Une beau canard du lac Brome du sel et du poivre, 3 ou 4 petite pommes coupées en quartiers( on conserve la pelure) et un peu de marjolaine. On sale et on poivre...
Posté par awoz à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  canard

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