28 février 2014

Une cuisse de canard aux pommes pour 2

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Une cuisse de canard peut nourrir 2 personnes ...à condition d'en faire des sandwich.

Il me restait qu' une seule cuisse de canard et j'avais envie de la cuisiner pour moi et mon copain. 

J'ai pris la recette de base du fameux canard aux pommes de mon papa

Ingrédients:

 

  • 1 cuisse de canard du lac Brôme
  • 1 petite pomme
  • sel et poivre
  • marjolaine

Dans un petit plat allant au four, déposer les pommes et ajouter un filet d'eau.Déposer le canard assaisonner de sel,poivre et marjolaine.Cuire à 180 celsius pendant 1:30.

Ensuite une fois le canard cuit et refoidi, le désoser. Prendre un petit pain de type kaiser, le couper en deux. Beurré un côté de moutarde,déposer un peu de roquette, les tranches de pommes et le canard.Déguster...

Posté par awoz à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Une cuisse de canard aux pommes pour 2

    très bonne idée, et enfin une version gourmande du hamburger, je retiens

    Posté par risounel, 05 mars 2014 à 02:24 | | Répondre
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