La cuisine d'Anna

13 avril 2013

Les Bretzel D'Alton Brown

Ça fait longtemps que je voulais essayer une recette de Bretzel maison mais je ne savais pas quelle recette choisir. J'ai vue de nombreuses recettes défilées sur la blogosphère et j'ai opté pour celle de M.Brown que j'ai vue à la fois sur des blogs anglais...

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Tags: beurre, pain, salé

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16 mars 2013

Potage aux carottes et lentilles corail

Avec le retour du temps froid ces jours ci sur Montréal, rien de mieux qu'un petit potage bien chaud et réconfortant. La recette: 1 oignon haché + 1 c.a s.huile végétale 500g de carottes coupées en morceaux 200g de lentilles 1 patate coupée en morceaux...

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Tags: soupe, lentille, carotte

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8 mars 2013

Poulet au safran

J'ai acheté du safran dans une petite boutique d'épicerie fine de mon cartier. Je me suis mise à la recherche d'une recette pour l'utiliser avec du poulet.Je me suis inspirée de 2 recettes que j'ai trouvé sur le net mais en ajoutant mon grain de sel....

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Tags: poulet, safran

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23 février 2013

CHILI CON CARNE

INGRÉDIENTS 500 g de viande haché 1 petite boite de tomate concassé 1 boite de haricot rouge 1 pâte de tomate 2 oignons en dés 1 poivrons vert coupé en dés 2 gousses d'ail 2 clou de girofle 1 c a thé d'origan séché 1 pincée de thym 1 c a thé de cumin...

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Tags: viande, haricot, tomate, poivron

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18 février 2013

Marinade JERK..saveur des caraïbes

C'est la recette fétiche de mon copain. C'est une marinade qui se marie bien avec le poulet, le porc, les crevettes et les poissons. Ingrédients: 4 à 6 piments scotch bonnet épépinés et vidés 1 botte d'oignon vert haché très finement 2 échalottes françaises...

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Tags: oignon, lime, marinade, piment, thym

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14 février 2013

ORCHIDÉE

Elle est maintenant en fleur...

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Tags: orchidée

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8 février 2013

Sernik stracciatella* Stracciatella Cheesecake*

Un gâteau au fromage avec des morceaux de chocolat sur une croûte chocolaté...un vrai délice. Ingrédients: Pour la croûte 8 c.a.s de beurre 6 c.a s de sucre 4 c.a.s de cacao 200g de farine La garniture 1/2 tasse de sucre 3 c.a.s de farine de pomme de...

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Tags: chocolat, gâteau, fromage

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31 janvier 2013

Boeuf au cumin

Une petite recette que j'ai trouvé sur le blog de les tentations culinaires de Clémence J'ai déjà rélisé cette recette plusieur fois et je voulais remercier Clémence pour avoir partagé cette recette de famille.J'espère que vous l'aimerez au tant que moi....

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Tags: boeuf, tomate, cumin

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26 janvier 2013

Racuchy*** Petits beignets polonais

Je vous propose ici une petite recette de beignets qui sont simple à faire et ils sont surtout délicieux. Ce ne sont pas les famuex paczki qui sont fourrés de confiture aux prunes mais une version simplifiée de petit beignets maisons.Ma grand mère en...

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Tags: lait, polonais, beurre, oeuf

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24 janvier 2013

Surówka z marchewki i jabłka * Salade de carottes et pommes

Une salade vitaminée qui accompagne bien la viande grillé ou le poisson. Une salade qui ajoute un peu de soleil dans notre assiette ...même l'hiver. 4 carottes 2 pommes jus d'un demi citron 1 cuil à soupe d'huile sel, poivre Éplucher les carottes et les...

Posté par awoz à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pomme de terre, carotte

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Marinade JERK..saveur des caraïbes

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***Boeuf au cumin***

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Boeuf au cumin