23 février 2013

CHILI CON CARNE

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INGRÉDIENTS


500 g de viande haché

1 petite boite de tomate concassé

1 boite de haricot rouge

1 pâte de tomate

2 oignons en dés

1 poivrons vert coupé en dés

2 gousses d'ail

2 clou de girofle

1 c a thé d'origan séché

1 pincée de thym

1 c a thé de cumin fraichement moulu

1 feuille de laurier

+/-1 c a thé de piments en flocons

sel , poivre

 

Faire revenir la vianche haché dans un peu d'huile, ajouter oignons et ail (faire colorer la viande. Ajouter ensuite les piments vert  la moitié des épices et continer à cuire encore 5 minutes. Tansférer dans un grand chaudron, ajouter les tomates, la pâte de tomate, les épices, les haricots rouge et un peu d'eau au besoin.Cuire à feu doux 1 heure.

Posté par awoz à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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