sucre - La cuisine d'Anna

sucre

9 septembre 2013

Placek drozdzomy ze sliwkami...Gâteau polonais brioché aux prunes bleues et streusel

La saison des prunes italiennes ( ou encore prunes bleues, quetsches )est si courte que j'en ai profité pour refaire un autre gâteau aux prunes.Ce gâteau je le fait qu'une ou 2 fois dans l'année car ces petits fruits ne sont pas disponible à l'année.Cependant,j'ai...

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Tags: gâteau, sucré, oeuf, prune

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21 juillet 2009

Jagodzianki...ou brioches polonaises aux bleuets...

J'ai voulu faire plaisir à ma maman en lui préparant cette spécialité polonaise estivale J'ai trouvé la recette sur le blog d e white plate que j'ai modifié quelque peu. La pâte: 250 ml lait1/2 cuil de vanille1oeuf450 g farine1/2 cuil sel60 g de sucre80...

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Tags: polonais, beurre, sucré, brioche, bleuets

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27 juin 2009

Daring bakers du mois de juin ou la tarte Bakewell

The Challenge: Bakewell Tart…er…pudding Posting Date: June 27 Recipe origins: Traditional (UK) Inspirations and References: Allan Davidson, Tamasin Day Lewis, Anton Edelmann, Jane Grigson, Nigella Lawson and Jamie Oliver Hostess: Jasmine of Confessions...

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Tags: tarte, daring bakers, amande, sucré

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27 mai 2009

Strudel aux Granny Smith et noix de pécans ou le DARING BAKERS du mois de MAI

Je fus agréablement surpise de découvrir le défi du mois de mai du club des daring bakers et j'ai nommé le strudel aux pommes. C'est un défi de taille car je n'ai jamais osé faire la fameuse pâte a streudel qui demande patience et minutie lors de sa préparation...

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Tags: gâteau, daring bakers, sucré, pomme

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8 mai 2009

Faux flan à la noix de coco

Je l'appelle faux flan car en fait c'est de la garniture à tarte de noix de coco que j'ai fait cuire dans des ramequins individuels.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le net que j'ai légèrement modifié. La recette de la garniture à tarte :...

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Tags: sucré, oeuf, noix de coco, rhum

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21 mars 2009

Cake aux KROWKA ( ou caramel polonais)...

J'avais vue il y'a quelque temps circuler sur la blogosphère un cake au carambar et cela m'a donné envie de faire un cake avec des krowka (bonbon caramel polonais). J'ai trouvé une recette de cake à la vanille dans mon livre Kuchnia Polsak d'Ewa Aszkiewicz...

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Tags: polonais, gâteau, sucré, crème, oeuf, caramel, krowka

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29 janvier 2009

Coffee and cigarettes...ou le daring bakers de janvier...tuiles ou cigarette russe avec yaourt au café

Le daring bakers du mois de janvier est organisé par BAKE MY DAY et 1X umrühren bitte. Le thème choisi : la tuile source:They have chosen Tuiles from The Chocolate Book by Angélique Schmeink and Nougatine and Chocolate Tuiles from Michel Roux J'ai donc...

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Tags: déssert, daring bakers, sucré, oeuf

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28 décembre 2008

Bûche de NoEl au BAILEYS...ou le daring bakers de décembre

Le daring bakers de décembre: The french Yule log, ou la bûche de Noel française. This month's challenge is brought to us by the adventurous Hilda from Saffron and Blueberry and Marion from Il en Faut Peu Pour Etre Heureux .They have chosen a French Yule...

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Tags: chocolat, déssert, daring bakers, sucré, crème, oeuf

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6 décembre 2008

Biscuits à l'orange et à la vodka ''''Żołądkowa Gorzka''

Ma première recette tirée du livre Domowe Wypieki (qui veut dire pâtisserie maison), une recette de biscuits à l'orange.J'ai un peu modifié les ingrédients car je n'avais pas de liqueur à l'orange que j'ai remplacé par la vodka ''Żołądkowa Gorzka''. Ingrédients:150...

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Tags: biscuits, sucré, orange

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16 novembre 2008

Un classique:crumble au pomme d'automne en portion individuelle

Tout le monde a sa propre version ou recette du crumble ou croustade, je vous propose la mienne: Pour une portion: 1 grosse pomme lobo, 1 cuillère à soupe bombée de farine, 1 cuillère à soupe(ou un peu moins) de beurre , 1/2 cuillère à soupe de sucre....

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Tags: déssert, beurre, sucré, crème, pomme

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