Biscuits à l'orange et à la vodka ''''Żołądkowa Gorzka''
Ma première recette tirée du livre Domowe Wypieki (qui veut dire pâtisserie maison), une recette de biscuits à l'orange.J'ai un peu modifié les ingrédients car je n'avais pas de liqueur à l'orange que j'ai remplacé par la vodka ''Żołądkowa Gorzka''.
Ingrédients:150 g de beurre, 100g sucre,300g farine, 1 oeuf ,1 cuil a soupe de vodka, 1 cuillère a soupe de jus d'orange concentré ou quelques gouttes d'extrait d'orange, le zeste d'une orange,quelque écorces d'orange candi en déco.
Glaçage: sucre glace et jus d'orange frais
Crémer le beurre avec le sucre et ajouter l'oeuf et le zeste d'orange, la vodka et le jus d'orange.Ajouter graduellement la farine et former un mélange homogène.Envelopper dans un film alimentaire et deposer au frigo pour une heure.
Ensuite étaler la pâte (avec un rouleau à patisserie) sur une surface enfariné et découper des biscuits avec un enporte-pièce.Déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée et cuire à 180 c de 12 à 15 minutes.
Ensuite une fois refroidi, glacer les biscuits avec un mélange de sucre glace et jus d'orange et décorer d'un morceau d'orange candi.
Commentaires sur Biscuits à l'orange et à la vodka ''''Żołądkowa Gorzka''
Bonjour Anna, je vois que tu cuisines beaucoup ces temps-ci, ça paraît que les fêtes s'en viennent! Je te prendrais bien quelques biscuits, ils sont très beaux! Bonne journée.
elles sont très jolies tes étoiles.
je ne les connaissais pas ces biscuits, ils sont fort chouettes!
Ces biscuits me plaisent beaucoup! J'adore cette association!
Bises,
Rosa
Miam! Tu les mangeras avant Noël? 
Ca sent bon Noël par ici!
Noël montre le bout de son d'une manière bien gourmande chez toi. J'ai beaucoup apprécié ton reportage sur Varsovie. Souvenirs souvenirs datant d'il y a au moins 20 ans...j'avais 16 ans. J'ai eu l'occasion de découvrir une Pologne que je ne soupçonnais pas et qui m'a toujours laissé un petit goût de charme dans la mémoire. Biz
je cherchais une idée de gâteaux pour le gouter et voilà que je tombe sur ton post 
ils vont être parfait avec ma tasse de thé ,je reviens te raconter le résultat tout à l'heure bizz
ohhhhhhhh les jolies étoiles de noël
Des biscuits pour adultes... chic alors.
des petits délices bien parfumés...
ils sont délicieux ! Merci Anna
Magnifiques ces petites étoiles!
jolies étoiles de noël ! pour la liqueur d'oranges , je pense que du grand marnier ou cointreau peut aller ?
c'est joli, original et ça semble si bon.
Kalinka
C'est un succès. Ils ont l'air bons et sont très beaux.
Superbe, bravo. Je te dirai 'hors antenne" pourquoi j'ai flashé tout de suite sur ton blog.
ils sont super mignons ces biscuits! biises micky
Je t'en piques pour le thé de 14h
Ils sont plus que parfaits ces biscuits, bravo!!
Je passe pour vous souhaiter mes vœux, car je vais être absente pendant les fêtes.
Noël se nourrira de miel, de brioche et de lumière
Nous tremperons dans le bon café chaud la bûche
A la belle saveur de crème vanille et chocolat
Mille flocons de sucre glace tombent aux quatre coins de l’hiver
Et la maisonnée rêve à tous tes cadeaux, beau Père Noël.
Pour cette nouvelle année, Je n'ai que quelques vœux à formuler : La joie, le bonheur, l'amour et, bien sûr, la santé !
Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre ! Et, que celle-ci se poursuive tout au long des mois qui viendront égayer vos jours de soleil.
Joyeux Noël,
Bonne et Heureuse année 2009 !
Ils sont vraiment mignons ces biscuits et la vodka a du donner un très bon gout
Eh bien! je n'aurais jamais pensé à un tel mélange! comme d'habitude chez toi : original et délicieux
J'ai choisi cette recette pour "la recette de la semaine" alors à toi de jouer maintenant si tu le souhaites, toutes les explications sont ici :
http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/12/10/11689691.html
J'ai eu le coup de cœur pour ces petites douceurs !! je les trouve irrésistibles !
Je viens de les cuisiner, ils sont très bons.
CEs biscuits me tentent beaucoup.... Une version chic (et moins alcoolique ! ) de la vodka orange !
merci pour ton petit message
tes biscuits me font de l'oeil alors je pense que je vais m'y mettre!! j'espère faire aussi bien que toi... merci pour toute ses recettes en tous les cas!
Ils sont beaux ces biscuits, j'ai une belle-soeur polonaise, donc nous avions l'habitude de goûter quelques spécialités du pays dans ma jeunesse.
Bonjour,
Je suis a la recherche de la vodka zoladkowa gorzka et je n'arrive pas a en trouver.
Avez vous une adresse ?
Cordialement,
Didier
En 1856, Thomas Burberry, un burberry sac
drapier 21 années vieux apprenti, a ouvert son propre burberry soldes
magasin à Basingstoke Hampshire en Angleterre. Ce fut l'apogée sac burberry
de la période coloniale britannique. burberry hommeLes Anglais avaient longtemps.
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=154145&pid=11578242
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
blogs culinaires