Faux flan à la noix de coco

08 mai 2009

Je l'appelle faux flan car en fait c'est de la garniture à tarte de noix de coco que j'ai fait cuire dans des ramequins individuels.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le net que j'ai légèrement modifié.

La recette de la garniture à tarte: 3 oeufs, 125 g de sucre, 125g de noix de coco râpée, 250 ml de lait , 1 cuillère à soupe de rhum.

Battre au mélangeur les oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le lait , le rhum et la noix de coco.Garnir vos ramequins légèrement beurrés et cuire au four à 180 degré celsius de 20 à 25 minutes.

Une petite recette dépanneur vite fait ...quand on a un reste de noix de coco à passer.

Posté par awoz à 08:40 - désserts - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : noix de coco, oeuf, rhum, sucré

Commentaires sur Faux flan à la noix de coco

Très sympa cette idée! Je sens déjà que ça va me servir, car j'adore tout ce qui contient de la noix de coco

Bon weekend Anna!

Posté par Bea, 08 mai 2009 à 10:06 | | Répondre

tu as eu une bonne idée

Posté par Cojocano, 08 mai 2009 à 10:16 | | Répondre
Vraiment très tentant!!!

Posté par babouchka, 08 mai 2009 à 12:26 | | Répondre
Voilà un faux flan bien sympa. Je note.

Posté par Nadjibella, 08 mai 2009 à 13:17 | | Répondre
j'adore la noix de coco!! c'est vraiment délicieux..cette petite recette simple me dit!!

Posté par Marina, 08 mai 2009 à 13:24 | | Répondre
la texture a l'air extra.. Miam !

Posté par clemence, 08 mai 2009 à 13:38 | | Répondre
Hmmm j'adore ce genre de recette ! Bravo !
Bisous

Posté par Eva, 09 mai 2009 à 08:26 | | Répondre
cette texture est si attirante j'imagine le goût!! Miam!!

Posté par Line, 09 mai 2009 à 17:55 | | Répondre
Tu as eu une excellente idée en mettant à cuire dans des ramequins la garniture à tarte de noix de coco. J'adore la consistance obtenue : on doit avoir l'impression de manger un nuage à chaque bouchée. Dégustés encore tièdes, ces faux flans sont l'incarnation parfaites du bonheur et de la gourmandise.

Posté par Marjolaine, 10 mai 2009 à 15:58 | | Répondre
Une bonne idée de dessert au bon goût de noix de coco, miam!

Posté par Yum, 10 mai 2009 à 16:32 | | Répondre
J'aime beaucoup et je testerai en version tarte!

Posté par Veni, 21 mai 2009 à 11:56 | | Répondre
Justement, j'ai de la noix de coco à utiliser. Je prend note de ta recette, merci.

Posté par Sonia, 25 mai 2009 à 07:17 | | Répondre

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