oeuf - La cuisine d'Anna

oeuf

28 décembre 2008

Bûche de NoEl au BAILEYS...ou le daring bakers de décembre

Le daring bakers de décembre: The french Yule log, ou la bûche de Noel française. This month's challenge is brought to us by the adventurous Hilda from Saffron and Blueberry and Marion from Il en Faut Peu Pour Etre Heureux .They have chosen a French Yule...

Posté par awoz à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, déssert, daring bakers, sucré, crème, oeuf

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23 novembre 2008

Pain doré de Babka au chocolat

Une suite logique de la recette précédente...pour ne pas perdre une seule miette de cette délicieuse babka au chocolat. On peut faire des pains dorés ou pain perdu à partir de tranches de babka légèrement rassis. Ingrédients: 1 oeuf battu, 150 ml de lait...

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Tags: vanille, beurre, oeuf, pain, déjeuner

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17 novembre 2008

Petit soufflé de ricotta et épinard

Un petit '' soufflé '' facile à faire et idéale pour passer un reste de fromage ricotta. J'ai réalisé 2 ramequins avec +/_ 200 g de ricotta, 100 g d'épinard cuits et hachés, 2 oeufs, 1 échalotte grise et 1/2 oignon (qu'on fait suer dans un peu de beurre),...

Posté par awoz à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeuf, épinard

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24 septembre 2008

Drożdżówki z serem...ou brioche polonaise au fromage blanc

Des bonnes petites bricohes pour le petit déjeuner du week-end... J'ai trouvé cette recette sur le site polonais: Wielkie Zarcie (qui siginifie littéralement grande boufffe).Ce type de bricohe est très populaire en Pologne et surtout délicieuse .Elle...

Posté par awoz à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, polonais, cheesecake, oeuf, brioche, déjeuner

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22 février 2008

Pasteis de nata

J'avais repéré cette petite recette d'origine portugaise sur le blog de Zapbook et j'ai eu envie de l'essayer. Comme j'avais pas assez de pâte à tartellettes, j'ai cuit le reste de la crème dans des ramequins (pour faire une espèce de petite crème ou...

Posté par awoz à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, tarte, sucré, oeuf

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18 février 2008

À la découverte d'un autre classique: le quatre-quart ou le pound cake!

Tout le monde connait le quatre-quart ou le pound cake ( la version anglaise de ce classique).J'ai n'ai jamais eu l'occasion de le réaliser moi-même jusqu'à aujourd'hui. Et bien, c'est chose faite maintenant! Ingrédients: 3 oeufs , le même poids de beurre...

Posté par awoz à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sucré, oeuf

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9 février 2008

Ma première crème brûlée....j'ai réussi!

Je n'avais jamais goûté à ce fameux déssert (ou devrais-je dire entremets) et j'ai décidé de le tester aujourd'hui. J'ai trouvé une recette pour 2 portions sur le blog de Dagmar : A cat in the kitchen. Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs, 225 ml de crème (15...

Posté par awoz à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, sucré, crème, oeuf

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2 février 2008

Crêpes du week-end: à la marmelade d'orange et au chocolat

Je crois que c'est la chandeleur chez nos cousins français mais chez moi il n'y a pas d'occasion spéciale pour faire des crêpes à part peut-être le fait d'être en congé un wee-end.... Prenez vos recette de crêpes préférée: (la mienne) 3 oeuf , 250 g le...

Posté par awoz à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, crêpe, oeuf, marmelade, orange

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30 mai 2007

Le flan parisien comme chez Amuses bouche...ou presque!

J'ai jamais eu l'occasion de goûter à ce classique de la cuisine française et l'autre jour je suis tombée sur la recette du flan parisien sur le blog d'Amuses bouche (cliquer pour connaître sa recette). Je me suis dit c'est le moment ou jamais d'essayer...

Posté par awoz à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, tarte, oeuf

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27 mai 2007

Le retour des pancakes....marbrés au chocolat...

Comme on est dimancheet qu'il pleut, une petite gâterie s'impose pour le petit déjeuner.Encore des pancakes ,oui mais pas n'importe lesquels....J'ai ajouté un peu de cacao du Barry histoire de me régaler .... La recette est simple, utiliser votre recette...

Posté par awoz à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, oeuf, cacao

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