17 novembre 2008

Petit soufflé de ricotta et épinard

Un petit '' soufflé '' facile à faire et idéale pour passer un reste de fromage ricotta.

DSC00476

J'ai réalisé 2 ramequins avec +/_ 200 g de ricotta, 100 g d'épinard cuits et hachés, 2 oeufs, 1 échalotte grise et 1/2 oignon (qu'on fait suer dans un peu de beurre), beurre,sel, poivre et muscade au goût.

J'ai ajouté un peu de fromage mozaralla sur le dessus pour gratiner.

Mélanger tous les ingrédients et déposer dans ramequin beurré et cuire au four à 180 c pour environ20-30 minutes

Posté par awoz à 10:18 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,


Commentaires sur Petit soufflé de ricotta et épinard

    Très bonne idée ce soufflé pour utiliser les 'restes'; ça m'arrive souvent d'avoir des aliments à terminer rapidement

    Pozdrawiam!

    Posté par Bea, 17 novembre 2008 à 10:26 | | Répondre
  • Très joli présenté comme ça.

    Posté par mamina, 17 novembre 2008 à 13:53 | | Répondre
  • ricotta et épinard que c'est bon !!

    Posté par lili, 17 novembre 2008 à 15:10 | | Répondre
  • dommage que je ne sois pas tombée plus tot dessus, j'ai ecoulé mon stock de ricottza hier !

    Posté par La Fée Maison, 17 novembre 2008 à 15:15 | | Répondre
  • Salut Awoz!
    Je suis très contente que tu aies aimé les cannelloni, c'est vrai par contre, c'est une des recettes les plus minutieuses que j'ai faite! D'ordinaire j'aime quand les choses sont bien plus faciles (comme pour ce beau flan que j'admire ci-haut!!!) ...mais encore... les résultats étaient tout de même là pour la peine qu'on s'est donnée, hein!? )
    Je n'en referais pas trop souvent (enfin pas èa la cuillère), mais je peux t'assurer que chez nous, on me la redemandera régulièrement!

    Posté par Vibi, 17 novembre 2008 à 15:22 | | Répondre
  • C'est bon les petits soufflés Quelle bonne idée la ricotta, justement j'en ai une excellente au friga

    Posté par Clem, 17 novembre 2008 à 15:33 | | Répondre
  • jadore les épinards et jadore la ricotta, conclusion? jaurai suremnt dévorer ton soufflé!

    Posté par mouni, 17 novembre 2008 à 15:49 | | Répondre
  • bonne suggestion, une recette confort food et des ingrédients que j'aime, merci!!

    Posté par Line, 17 novembre 2008 à 16:22 | | Répondre
  • Voilà un plat qui doit être bien agréable au palais.

    Posté par Marjolaine, 17 novembre 2008 à 17:02 | | Répondre
  • j'en ai jamais fais mais j'adore ca!!! quelle bonne idée!

    Posté par pupuce, 17 novembre 2008 à 17:27 | | Répondre
  • j'adore la ricotta : ce soufflé est parfait pour moi !

    Posté par clemence, 18 novembre 2008 à 02:04 | | Répondre
  • J'adore ce genre de plat pour le soir, un régal, de plus, très simple et rapide à préparer

    Posté par Eryn, 18 novembre 2008 à 08:56 | | Répondre
  • DÉFI BLINI!

    Tu es défiée, des petits blinis, tu en dis quoi? Esketékap?

    http://ilfautjoueraveclanourriture.blogspot.com/2008/11/tarte-la-crme-brle-au-citron-jsuis-kap.html

    Posté par Maloriealorie, 19 novembre 2008 à 09:59 | | Répondre
  • bon, simple et réconfortant, que demande le peuple?!

    Posté par Diane, 19 novembre 2008 à 10:34 | | Répondre
  • A visiter absolument!!!

    Voici une très belle initiative qui mérite qu'on en fasse la pub! Connaissant votre popularité ainsi que votre grand cœur, j'espère que vous en parlerez autour de vous!

    http://www.monbeausapin.org/

    Posté par Mon beau sapin, 19 novembre 2008 à 16:23 | | Répondre
  • Ça a l'air délicieux mais la ricotta nous est interdite. Faudra la remplacer par autre chose.

    Posté par Miss Diane, 20 novembre 2008 à 22:43 | | Répondre
  • super! Justement je venais te demander ce que tu faisais d'autre avec ces petits plats...je note l'idée!

    Posté par CarJa, 23 novembre 2008 à 09:22 | | Répondre
  • je suis totalement partante pour des recettes comme celle la!! ca semble délicieux!

    Posté par Julie, 25 janvier 2009 à 15:51 | | Répondre
Nouveau commentaire
Archives
Derniers commentaires
Catégories
« novembre 2008 »
dimlunmarmerjeuvensam
      1
23 4 5 6 78
9 1011 1213 14 15
161718 19 20 21 22
2324 252627 28 29
30       
Newsletter
Derniers messages
Tags
Auteurs
Pages
Messages préférés de awoz
Messages les plus populaires
 
Durszlak.pl