chocolat - La cuisine d'Anna

chocolat

30 juillet 2008

Filbert gâteau with praline buttercream...The daring bakers...génoise aux noisettes et sa crème au beurre praliné

Finalement, je n'ai pas résister à la tentation et j'ai joins le club très sélect (lol!) the daring bakers Pour mon premier challenge, je devais réaliser un gâteau (ouf! une chance que c'était pas un pain pour commencer) Voici la recette en version originale...

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Tags: chocolat, beurre, gâteau, noisette, daring bakers

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17 mars 2008

Muffins au marzipan et pépittes de chocolat

Ces petits muffins sont bien bon ; je me suis inspiré de cette recette que j'ai modifié. Ingrédients: 200g de farine , 1 cuil. à thé de levure chimique , 100 g de marzipan (pâte d'amandes), 120 ml de lait chaud , 60 g de beurre fondu , 3 oeufs , 45 g...

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Tags: chocolat, amande, muffin

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12 mars 2008

Panna cotta au chocolat

J'avais encore jamais essayé ce fameux déssert d'origine italienne.Je me suis dit qu'il était grand temps pour moi de satisfaire ma curiosité ... J'ai trouvé la recette chez Ô délices J'ai adapté un peu en divisant les quantités en 2 et j'ai mélangé de...

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Tags: chocolat, déssert, crème

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2 février 2008

Crêpes du week-end: à la marmelade d'orange et au chocolat

Je crois que c'est la chandeleur chez nos cousins français mais chez moi il n'y a pas d'occasion spéciale pour faire des crêpes à part peut-être le fait d'être en congé un wee-end.... Prenez vos recette de crêpes préférée: (la mienne) 3 oeuf , 250 g le...

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Tags: chocolat, lait, crêpe, oeuf, marmelade, orange

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8 décembre 2007

Forêt noire à la framboise

J'ai encore revisité un classique.Comme j'avais des framboises congelées j'ai décidé de faire un forêt noire à la framboise au lieu du classique aux cerises. Ingrédients: Le gâteau au chocolat: 3 oeufs , 65 g de farine et 30 g de cacao ,2 ou 3 cuillère...

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Tags: chocolat, gâteau, sucré, crème, framboise

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1 décembre 2007

Brownie cheesecake à la framboise de Nigella....

J'ai vue souvent cette recette sur de nombreux blogs et j'ai fini par l'essayer (aussi bien dire que je l'ai adopté). J'ai modifié un peu les ingrédients (J'ai réduit la quantité de beurre et de sucre et j'ai changé un peu la marche à suivre) mais je...

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Tags: chocolat, gâteau, fromage, sucré, framboise

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30 septembre 2007

GÂTEAU BOUNTY, ou gâteau au chocolat et noix de coco.....

J'ai trouvé cette recette sur un blog polonais : moje wypieki et aussi sur un forum de recettes polonais Il est très bon mais je l'ai modifié légèrement pour le rendre un tout petit peu plus light. La recette originale: (mes modifications) Pour la génoise:...

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Tags: chocolat, gâteau, noix de coco

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11 août 2007

J'ai enfin testé l'AGaR AgaR...petite crème au chocolat et Tonka...

J'ai reçu de la très sympathique et gentille Ophélie du non moins sympathique BLOG : PHILO aux fourneaux... Elle m'a envoyé 2 paquets d'agar agar directement car je n'en trouvais pas facilement dans mon quartier (j'en ai vue une fois dans un magasin mais...

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Tags: chocolat, crème, agar agar

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22 juillet 2007

Cheesecake au chocolat en verrine....

Un très bon petit déssert improvisé et très réussi ma foi .... Ingrédients pour 3 verrines: 125 ml de crème 35 % ou crème fraiche, 150 g de fromage à la crème ou fromage blanc (pour moi de marque liberté), 60 à 75 g de chocolat noire 70% cacao ou plus...

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Tags: chocolat, cheesecake, fromage

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15 juillet 2007

Petits pavés au chocolat ...j'ai ajouté de la vanille et de la tonka!

C'est ma première recette à l'essai suite à mon magasinage de bouquins culinaires.Une recette simple mais efficace....à déguster avec un café ou un chocolat chaud( moi une thé). Ingrédients: 350g farine tamisée, 2 cuillère soupe de cacao (moi un peu plus),...

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Tags: chocolat, biscuits

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