17 mars 2008
Muffins au marzipan et pépittes de chocolat
Ces petits muffins sont bien bon ; je me suis inspiré de cette recette que j'ai modifié.
Ingrédients:
200g de farine , 1 cuil. à thé de levure chimique , 100 g de marzipan (pâte d'amandes), 120 ml de lait chaud , 60 g de beurre fondu , 3 oeufs , 45 g de sucre , 80 g de pépittes de chocolat noir.
Faire dissoudre dans le lait chaud la pâte d'amandes.Mélanger les ingrédients sec dans un grand bol (farine,sucre,levure,pépittes).Ajouter les ingrédients humides (lait avec marzipan, oeufs, beurre fondu).
Ne pas trop mélanger mais s'assurer que les ingrédients sont bien amalgamé.
Mettre dans moules à muffins et décorer de quelques morceaux d'amandes éffilées.
Déposer au four à 180 degré c pour 20-25 minutes.
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Commentaires sur Muffins au marzipan et pépittes de chocolat
- Ma très chère anna, tu as prononcé le mot magique MARZIPAN!!!!!!!!!!!!!!!
Ils sont superbes!
Je voulais aussi te dire que j'avais trouvé une épicerie polonaise à paris et je te dis pas les gâteaux qu'ils font, makowiec et sernik encore dans le moule, une tuerie. Et la dame qui tient ça s'appelle Anne et elle fait mentir le cliché selon lequel les polonais ne seraient pas sympas, c une perle!
)))
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