09 septembre 2008

Le poulet et riz au four de Zapbook

Une petite recette que j'avais repéré chez Zapbook et que j'ai eu vite envie de tester:) Je ne regrettre pas ! C'était vraiment bon.Merci ma chère.

Ingrédients: un poulet entier découpé et assaisonné à votre goût (j'ai utilisé des épices cajun maison) , 125 g de beurre (moi 2 cuillère a soupe),1 verre et demi pour le risotto, 1 verre +/- d'eau bouillante, 1 bouillon en cube, 6 tomates (moi 2 grosses), 1 oignon hachée (moi une échalotte grise).

Préparer votre poulet et bien l'assaisonner et mettre au frigo pour quelque heures...

Faire dissoudre le cube dans l'eau bouillante et réserver.Faire revenir dansune cuillère à soupe de  beurre l'oignon haché ou l'échalotte et ensuite ajouter les tomates coupées en petits dés.Ajouter le bouillon et le reste du beurre.cuire 2 min.

Déposer le riz et le poulet dans un plat allant au four et verser le mélange bouillon-tomate.

Mettre au four à 180 c pour 1 heure et demie.

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La croûte de riz que si forme au fond est vraiment croustillante et délicieuse:)

Posté par awoz à 09:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur Le poulet et riz au four de Zapbook

    le riz au four, je l'avais raté. Ca me plaît.

    Posté par mamina, 09 septembre 2008 à 10:02 | | Répondre
  • ça m'a l'air délicieux!!

    Posté par laetitialily, 09 septembre 2008 à 10:13 | | Répondre
  • j'avais vu la recette mais ne l'ai pas encore testé...

    Posté par clemence, 09 septembre 2008 à 13:13 | | Répondre
  • Ca à l'air terrible!!! C'est quoi ton mélange d'épices?

    Posté par mayacook, 10 septembre 2008 à 01:54 | | Répondre
  • Miam, Miam! J'adore ce genre de plat! C'est simple tout ce qui contient du riz, j'adore!

    Posté par plume_d_argent, 10 septembre 2008 à 08:24 | | Répondre
  • J'ai une recette de riz au four qui me vient de ma famille et que j'adore ! Donc ta recette est faite pour moi !

    Posté par Ana, 17 septembre 2008 à 16:39 | | Répondre
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