Confiture de rhubarbe et fraise

J'ai jamais fait de confiture maison et je me promettais d'essayer d'en faire un jour.J'ai été convaincu par mon amie Anne et j'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai déniché une recette qui me semblait bien bonne.

Sur les bons conseils d'Isa , j'ai essayé cette recette qui figure sur son blog .

J'ai utilisé 600g de fraises, 400 g de rhubarbes , 800 g de sucre et un peu de jus de citron et un petit verre d'eau

J'ai coupé mes fraises en 4 , et éplucher ma rhubarbe pour ensuite la trancher en petit morceau de 5 cm.

J'ai tous mélanger les ingrédients et j'ai laisser cuire jusqu'à consistance sirupeuse (une trentaines de minutes)

Pour les vrai étapes aller voir son blog

Voilà le résultat

J'ai fait 3 pots de 250 ml et un petit mini pots de 100 ml

Comments

[Anaïs]

hmmm!! j'adore!

[mamina]

Une belle et bonne confiture qui fait envie... je n'ai pas encore vu le prix des fraises depuis que je suis rentrée!

[Veni]

Je suis contente aussi de te lire à nouveau! La confiture me semble délicieuse!

[Nathalie]

Je sens qu'on va se régaler!!!
Bises
Nathalie

[Jasmine]

Ah, contente de te revoir, je m'ennuyais! Chanceuse, tu as trouvé de la rhubarbe. J'en cherche depuis 1 semaine, mais sans succès... snif....