24 mai 2008

Confiture de rhubarbe et fraise

J'ai jamais fait de confiture maison et je me promettais d'essayer d'en faire un jour.J'ai été convaincu par mon amie Anne et j'ai fait une petite recherche sur le net et j'ai déniché une recette qui me semblait bien bonne.

Sur les bons conseils d'Isa , j'ai essayé cette recette qui figure sur son blog .

J'ai utilisé 600g de fraises, 400 g de rhubarbes , 800 g de sucre et un peu de jus de citron et un petit verre d'eau

J'ai coupé mes fraises en 4 , et éplucher ma rhubarbe pour ensuite la trancher en petit morceau de 5 cm.

J'ai tous mélanger les ingrédients et j'ai laisser cuire jusqu'à consistance sirupeuse (une trentaines de minutes)

Pour les vrai étapes aller voir son blog

Voilà le résultat

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J'ai fait 3 pots de 250 ml et un petit mini pots de 100 ml

Posté par awoz à 17:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Confiture de rhubarbe et fraise

    J'adore ca! J'en ai fait une l'an dernier avec du basilic en plus, un regal!

    Posté par Lolotte, 24 mai 2008 à 18:13 | | Répondre
  • J'y tremperais volontiers un bout de pain!!Cette recette donne envie et c'est un plaisir de te lire à nouveau!!

    Posté par Miss Lola, 24 mai 2008 à 20:22 | | Répondre
  • fraise et rhubarbe un vrai délice ! Bravo ! quel belle recette pour les premières confitures

    Posté par Galoufe, 25 mai 2008 à 00:36 | | Répondre
  • comme je suis contente de te relire; depuis le temps. Voilà une belle confiture! tu vas bien sinon?

    Posté par Lisanka, 25 mai 2008 à 02:02 | | Répondre
  • j'espère que tu ne fait que commencer, car lorqu'on s'y met on ne peut plus d'arrêter! je n'achète jamais de confiture industrielle!

    Posté par carochococo, 25 mai 2008 à 02:33 | | Répondre
  • super Anna comme l'écrit carchococo, une fois qu'on a commencé, on ne peut plus acheter de la confiture du commerce!
    bon dimanche

    Posté par isabelle, 25 mai 2008 à 06:53 | | Répondre
  • Chez moi la tarte à la rhubarbe a été un bide totale pourtant j'aime bien son coté acidulée
    Je vais peut être essayer ta confiture car ce mélange me tente bien

    Posté par piroulie, 25 mai 2008 à 08:20 | | Répondre
  • pour ma part, ce n'est pas de la confiture que j'ai fait, mais une petite compote fort délicieuse

    Posté par Océane, 25 mai 2008 à 11:16 | | Répondre
  • c'est une confiture excellente! biises micky

    Posté par mickymath, 25 mai 2008 à 16:24 | | Répondre
  • Ah, contente de te revoir, je m'ennuyais! Chanceuse, tu as trouvé de la rhubarbe. J'en cherche depuis 1 semaine, mais sans succès... snif....

    Posté par Jasmine, 26 mai 2008 à 11:47 | | Répondre
  • Je sens qu'on va se régaler!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, 27 mai 2008 à 06:05 | | Répondre
  • Je suis contente aussi de te lire à nouveau! La confiture me semble délicieuse!

    Posté par Veni, 27 mai 2008 à 14:38 | | Répondre
  • Une belle et bonne confiture qui fait envie... je n'ai pas encore vu le prix des fraises depuis que je suis rentrée!

    Posté par mamina, 28 mai 2008 à 12:50 | | Répondre
  • hmmm!! j'adore!

    Posté par Anaïs, 04 juin 2008 à 06:08 | | Répondre
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