Ratatouille façon polonaise

Une recette d'été que je tiens de ma famille.C'est excellent accompagné de pain frais et fait avec des légumes de saisons.

Il faut 4 gros poivrons vert, 4 belles tomates du jardin ( si on a la chance d'en avoir) 4 oignons moyens

sel, poivre ,paprika , huile d'olive

Couper les ingrédients en dés et faire revenir les poivrons saler poivrer et soupoudrer de paprika.

Reserver les poivrons dans un chaudron.

Faire revenir les oignons saler poivre et paprika ajouter au poivrons.

Pour finir faire revenir les tomates saler poivrer et paprika et ajouter au reste.

C'est bien important de faire revenir les ingrédients séparément et ajouter les épices à chaque opération.

Ensuite réunir les ingrédients ensemble et laisser mijoter quelques minutes.Savourer!!!!!!!!!!!!!!!!!