shortcake aux bleuets...légèrement chocolaté

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13 juillet 2009

shortcake aux bleuets...légèrement chocolaté

Un petit shortcake aux bleuets pour faire changement du traditionnel shortcake aux fraises.

Génoise: 3 oeufs, 1/2 tasse de farine+ 2 cuil à table de cacao, 1/2 tasse de sucre, vanille, 3 cuil. à soupe de beurre fondu, 1/2 cuil. de levure chimique.

Assemblage: chantilly à la vanille, bleuets et sirop pour humecter le gâteau ( un mélange de thé noir,sucre et brandy)

Pour la génoise: Battre au mélangeur les oeufs avec le sucre de 5 à 8 minutes.Ajouter ensuite la vanille et le beurre fondu et incorporer doucement la farine addtionnée de levure chimique et de cacao.

Cuire dans un moule rond beurré à 180 degré celsius pour 30 minutes.

Une fois le gâteau refroidi, couper le en 2 et humecter avec le sirop .Garnir de crème chantilly et de bleuets.Répéter l'opération sur le dessus.On peut y ajouter du chocolat noir râpé.

Une petite vue de l'intérieur...

Posté par awoz à 08:13 - gâteaux - Commentaires [17] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : bleuets, crème, gâteau

Commentaires

Comme ce gâteau est beau!!!

Posté par babouchka, 13 juillet 2009 à 08:48

Bonne idée avec des bleuets et ton gâteau est très appétissant!!

Bonne journée Anna :)

Posté par isabelle, 13 juillet 2009 à 08:58

Je plonge ma cuiller dans l'intérieur de ce cake ! très tentant !

Posté par irisa, 13 juillet 2009 à 09:50

En plus d'être extrêmement tentant, il est de toute beauté ton gâteau:) xxx

Posté par Lexibule, 13 juillet 2009 à 10:36

Super! Très bien réussi ce shortcake, Anna!

Chocolat et bleuets en plus... mmmmm....

Posté par vibi, 13 juillet 2009 à 11:05

il est bien monter ton gateau.
bises charoufa.

Posté par charoufa, 13 juillet 2009 à 14:49

J'en gouterais bien une part !!

Posté par Sophie, 13 juillet 2009 à 15:08

Très intéressant !

Posté par Katia, 13 juillet 2009 à 18:42

Il a l'air facile à faire et il presente très bien ton entremets
En plus j'adore les myrtilles je t'en prendrai bien un morceau
Je vais mettre un lien vers ta recette de rugeleh sur mon blog car je trouvais très interressant de presenter une recette differente

Posté par piroulie, 14 juillet 2009 à 10:14

Ton gâteau est magnifique, j'en mangerais bien une petite tranche.

Posté par mamina, 14 juillet 2009 à 11:33

Chocolat et bleuets quelle délicieuse combinaison!
Ton gâteau est magnifique.

Bonne journée!

Posté par isabelle, 14 juillet 2009 à 14:06

Je suis tombée sur ton blog il y a 2 jours. J'avoue que tu as des recettes bien sympathiques,c'est pour ça aussi que j'ai mis ton blog dans mes favoris ;-) !!
Et puis là les myrtilles, j'adoooore !
A bientôt

Posté par Anna, 14 juillet 2009 à 14:21

Ooohhh, je craque! Dis, tu m'invites pour le café ;-P?! Un délice!

Bises et bonne journée à toi aussi,

Rosa

Posté par Rosa, 15 juillet 2009 à 06:26

superbe!

Posté par Lisanka, 18 juillet 2009 à 05:50

Une version que j'adorerais, et même plus que ça !!

Posté par Sha, 18 juillet 2009 à 14:48

Waouh waouh ! Ton shortcake est une petite merveille, Anna ! Bravo à toi !

Posté par Celine, 19 juillet 2009 à 12:43

Voilà un superbe gâteau qui à tout pour plaire !!!

Posté par Marie-Pierre, 25 septembre 2009 à 01:44