16 mars 2013

Potage aux carottes et lentilles corail

Avec le retour du temps froid ces jours ci sur Montréal, rien de mieux qu'un petit potage bien chaud et réconfortant. La recette: 1 oignon haché +  1 c.a s.huile végétale 500g de carottes coupées en morceaux 200g de lentilles 1 patate coupée en morceaux 1 l de bouillon de légumes ou poulet une pincée de coriande moulu, curry et de cumin.   Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter les épices et cuire encore 1 minuite pour infuser le goût des épices. Ajouter les... [Lire la suite]
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24 janvier 2013

Surówka z marchewki i jabłka * Salade de carottes et pommes

Une salade vitaminée qui accompagne bien la viande grillé ou le poisson. Une salade qui ajoute un peu de soleil dans notre assiette ...même l'hiver. 4 carottes 2 pommes jus d'un demi citron 1 cuil à soupe d'huile sel, poivre Éplucher les carottes et les pommes. Râper les carottes et les pommes. Mettre dans un saladier et ajouter les assaisonnements.  
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