Articles populaires – La cuisine d'Anna

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

2 décembre 2012

Soupe gratinée à l'oignon...Francuska zupa cebulowa

Voici ma version d'un classique de la cuisine française.Une soupe parfumée et réconfortante pour la saison froide qui s'installe tout doucement Ingrédients: 2 c.s d'huile d'olives 2 c.s de beurre 4 ou 5 gros oignon en fines lamelles, 1 bonne pincée de...

Posté par awoz à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2009

Riz haïtien ...ou riz national

J'ai vue cette recette sur le blog de Cuisine la bine et le site Alliance Haïti. En fait, je me suis inspiré des deux recettes et j'ai diminué les quantités. 1 boîte de haricots noirs et 1-1/2 d'eau ou de bouillon 50 g de poitrine salée J'en avais pas1...

Posté par awoz à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, épices, légumineuse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2009

Riz aux lentilles à la marocaine

Une petite recette qui me vient du petit livre:la cuisine marocaine d'Anne Wilson. Ingrédients; 1 tasse de lentilles brunes, 1 tasse de riz basmati cuit, 4 gros oignons rouge émincés, gousse d'ail au goût, 1 tasse d'huile d'olive ( un peu moins pour moi),...

Posté par awoz à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lentille, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2009

un peu de vitamine...salade de chou de savoie avec pacanes et ananas...et une bonne année 2009!

Quoi de mieux que de commencer la nouvelle année 2009 avec une salade santé... en passant je vous souhaite à tous une excellente nouvelle année . Ingrédients: 1/2 tête de chou de savoie émincée, 3 tranches d'ananas coupées en cubes, 100 g de pacanes grillées...

Posté par awoz à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, chou, pacane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2008

Cotelette de porc au poire et au bleu

Comment se faire plaisir un soir de semaine sans se casser la tête... Trop simple à faire... Vous aurez besoin d'une cotelerre de porc avec os, un morceau de fromage bleu et une poire et un peu de vin blanc ou xéres pour déglacer.Couper la poire en tranche...

Posté par awoz à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, porc, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2008

Petits blinis au saumon et fromage blanc défi lancé par Malorie:)

Malorie du blog il faut jouer avec sa nourriture m'a lancé un défi ÊTESVOUSKAP? Ce défi consiste à réaliser une recette choisi par une blogeuse (en l'occurence Malorie ,une fille très sympathique que j'ai eu le plaisir de rencontrer en personne lors du...

Posté par awoz à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, fromage, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2008

Petit soufflé de ricotta et épinard

Un petit '' soufflé '' facile à faire et idéale pour passer un reste de fromage ricotta. J'ai réalisé 2 ramequins avec +/_ 200 g de ricotta, 100 g d'épinard cuits et hachés, 2 oeufs, 1 échalotte grise et 1/2 oignon (qu'on fait suer dans un peu de beurre),...

Posté par awoz à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeuf, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ...

Une petite recette facile et d'inspiration polonaise car j'ai utilisé de la marmelade de prune ou powidla. La recette: Une longe de porc , sel et poivre et marjolaine au goût, 3 cuillère à soupe de confiture de prune et 3 cuillère à soupe d'eau, 1 petit...

Posté par awoz à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, porc, prune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2008

Crevette et chou nappa

Une petite recette rapide à préparer et délicieuse.La crevette et le chou nappa fait un heureux mariage. Ingrédients: 2 petits chou nappa, 1/2 poivron vert et rouge, 1/2 oignon émincé, 1 morceaux de 1" de gingembre haché, 200g de crevettes non cuites...

Posté par awoz à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, chou, crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2008

Cotelette de porc à la vietnamienne

Je cherchais une petite recette pour faire changement mais pas compliqué ; j'ai trouvé ici et que j'ai modifié légèrement. C'est un vrai régal et c'est très simple et je vous la recommande vivement... Ingrédients: 4 cotelettes avec os, 4 cuillère à soupe...

Posté par awoz à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, asiatique, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2008

Salade de chou-fleur à l'orange

Une petite salade légère venant du livre la cuisine régime aux éditions Gründ que je possède depuis fort longtemps.En fait c'est un des premiers livres de cuisine que j'ai eu. Pas besoin d'être au régime pour l'apprécier... Il vous faut: 1 chou-fleur...

Posté par awoz à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, chou-fleur, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2008

Tartinade de sardine au fromage blanc sur craquelin Wasa

Une petite tartinade très santé (pour faire le plein d'omega 3) pour un lunch léger. Ma recette: 1 boîte de sardine (égoutté), 2 cuil à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de crème sure, 3 ou 4 brins de ciboulette ciselée. Dans un bol , à l'aide...

Posté par awoz à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, fomage, tartinade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2008

Boulettes de viande aigres-douces ,,,cuisine juive

Une autre recette tirée de cuisines juives de clarissa Hyman , recette d'une certaine grand-maman nommé Annie Friedman. En fait c'est une recette venant d'une famille roumaine qui s'est établi en Grande-Bretagne. Les ingrédients: Boulettes: 450 g de beouf...

Posté par awoz à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette, sucré-salé, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2008

Petit cheesecake tout rose!

C'est une recette de mamam qui est ultra facile et parfaite pour l'été car elle ne nécessite pas de cuisson et contient peu d'ingrédients. Il vous faut: 1 paquet de fromage à la crème de 250 g ( liberté pour moi) , 1 paquet de jello ( gelée en poudre...

Posté par awoz à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, cheesecake, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2008

Saumon à la général Tao

J'avais vue une petite recette chez Isa qui me plaisait bien et je l'ai transformé un tout petit peu car j'ai remplacé le poulet par du saumon. Ingrédients: 454 g de filet de saumon, 2 cuil à table de fécule de maïs , 1 oeuf battu, 3 cuil à table de farine,1/2...

Posté par awoz à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, poisson, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2008

Panna cotta au chocolat

J'avais encore jamais essayé ce fameux déssert d'origine italienne.Je me suis dit qu'il était grand temps pour moi de satisfaire ma curiosité ... J'ai trouvé la recette chez Ô délices J'ai adapté un peu en divisant les quantités en 2 et j'ai mélangé de...

Posté par awoz à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, déssert, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2008

Zupa pomidorowa ou soupe aux tomates

Une bonne soupe aux tomates maison c'est toujours bon surtout quand l'hiver est encore bien présente...Une soupe aux tomates à la polonaise Ingrédients: 1.5 litre de bouillon maison (de poule ou de veau) , 2 carottes , 1 branche de céleri, 1 demi poireau,...

Posté par awoz à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, soupe, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2008

À la découverte d'un autre classique: le quatre-quart ou le pound cake!

Tout le monde connait le quatre-quart ou le pound cake ( la version anglaise de ce classique).J'ai n'ai jamais eu l'occasion de le réaliser moi-même jusqu'à aujourd'hui. Et bien, c'est chose faite maintenant! Ingrédients: 3 oeufs , le même poids de beurre...

Posté par awoz à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, sucré, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2007

Tarte au citron meringuée!!!!!!

La tarte au citron meringuée est un véritable délice, tout le monde le sait (ou presque)! Je me suis inspiré de la recette donnée par Odélices J'ai utilisé la même croute de tarte que j'avais fait pour ma jardinière aux fruits et j'ai légèrement modifié...

Posté par awoz à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, citron, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2007

Cheesecake au chocolat en verrine....

Un très bon petit déssert improvisé et très réussi ma foi .... Ingrédients pour 3 verrines: 125 ml de crème 35 % ou crème fraiche, 150 g de fromage à la crème ou fromage blanc (pour moi de marque liberté), 60 à 75 g de chocolat noire 70% cacao ou plus...

Posté par awoz à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cheesecake, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2007

Crumble de pain d'épice aux bleuets(myrtille) et chocolat noir....

Encore une fois une recette d'une simplicité enfantine mais très très savoureuse...Les amateurs de pain d'épice et de chocolat seront comblé , je vous le jure.... Ingrédients pour 3 portions: 60 g de pain d'épice maison , 30 g de beurre, une peu de sucre...

Posté par awoz à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, bleuets, crumble

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2007

Le flan parisien comme chez Amuses bouche...ou presque!

J'ai jamais eu l'occasion de goûter à ce classique de la cuisine française et l'autre jour je suis tombée sur la recette du flan parisien sur le blog d'Amuses bouche (cliquer pour connaître sa recette). Je me suis dit c'est le moment ou jamais d'essayer...

Posté par awoz à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, tarte, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2007

Ma ballade à vélo sur le Mont-Royal et aussi une petite soupe aux bettraves:la botwinka

Ces temps-ci je n'ai pas beaucoup de temps pour la cuisine ni pour mon blog.Le peu de temps libre qu'il me reste je le consacre au vélo. Je vous amène aujourd'hui avec moi et je vous fait découvrir ma montagne sur le Mont-Royal (dans la très belle ville...

Posté par awoz à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2007

J'ai oublié de vous montrer mon ''zurek'' , soupe polonaise pascale.

Cette soupe est très consistante et fait à elle seule un repas copieux .On y retrouve des oeufs cuits durs, de la saucisse blanche polonaise, et un bouillon fait à base de farine de seigle fermentée et bien ailée. Vous trouverez la recette dans mon autre...

Posté par awoz à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, soupe, saucisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2007

Filet de morue à l'orange et au gingembre...de Soulafa!!!

J'ai essayé la recette de Soulafa du blog Absolutely delicious et je vous assure que c'est absoluement délicieux. J'ai légèrement modifié sa recette : 400 g de morue fraiche , 1 cuillère à soupe de beurre, 3 cuillère à thé de sauce soya , 1 cuillère à...

Posté par awoz à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, orange, morue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>