Articles populaires – La cuisine d'Anna

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14 juin 2008

Salade un peu césar au poulet ...un peu à ma façon

Comme c'est l'été et qu'il commence à faire chaud (on a eu des température de 30 degré cette semaine à Montréal) il faut trouver des idées repas rafraichissantes. Quoi de mieux qu'une bonne salade? Vinaigrette crémeuse césar : 2 à 3 cuillère à soupe de...

Posté par awoz à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, fromage, parmesan

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9 août 2007

Un cheesecake aux fraises en verrine...je récidive!

Comme c'est la fin de la saison des fraises; il faut en profiter et comme j'ai bien aimé mon cheesecake improvisé au chocolat, j'ai décidé de l'essayer avec les dernières fraises du Québec. Ingrédients: 1 tasse de fraises en purée (une petite barquette...

Posté par awoz à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, cheesecake, fromage, fraise

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3 décembre 2006

Meringue au chocolat à la framboise...

J'ai vue cette recette chez Claire-Emilie de Marmite d'un p'tit point et elle m'a beaucoup attiré.....Je l'ai réalisé pour un souper que mes parents organisaient entre amis.J'ai demandé quelque précisions à Claire et elle m'a gentiemment répondu à mes...

Posté par awoz à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fruit, crème, oeuf

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18 décembre 2008

Pierniczki de Noel, ou biscuits au pain d'épices polonais

J'ai refait l'excellente recette que j'ai trouvé sur le blog de Veni l'année passé.Ils sont si bons que c'est devenu un ''must'' pour NOEL.Cette fois-ci, je les couvert de chocolat noir ... Je vous redonne la recette: 300g de farine (+50g selon le besoin)140g...

Posté par awoz à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, polonais, biscuits, noel

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22 novembre 2008

Babka au chocolat noir selon Martha par Anna

Une recette de Martha Stewart que j'ai vue sur plusieurs sites: epicurious , foodnetwork. Martha Stewart a des origines polonaises (ses parents) et elle nous propose une recette de Babka que j'ai voulu teste r. Cette babka n'est pas tout à fait semblable...

Posté par awoz à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, polonais, beurre, pain

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22 février 2008

Pasteis de nata

J'avais repéré cette petite recette d'origine portugaise sur le blog de Zapbook et j'ai eu envie de l'essayer. Comme j'avais pas assez de pâte à tartellettes, j'ai cuit le reste de la crème dans des ramequins (pour faire une espèce de petite crème ou...

Posté par awoz à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déssert, tarte, sucré, oeuf

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10 novembre 2007

Biscuits polonais ''slimaczki ze sliwką'' ou biscuits au fromage blanc et aux questsches

C'est une excellente recette que j'ai testé et qui vient d'un magazine polonais '' Chwila dla ciebie''. Je vous les recommande fortement car ils sont absolument délicieux.... Voici la recette: Pour la pâte: 300 g de farine, 250 g de fromage blanc (ou...

Posté par awoz à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, fromage, biscuits, prune

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20 janvier 2013

Ciasto marmurkowe***Un gâteau marbré parfumé à l'orange

J'aime les gâteaux simple , j'aime les classiques comme ce bon gâteau marbré. J'ai utilisé un cacao de première qualité ainsi que du zeste d'orange pour y ajouter un petite quelque chose de plus.C'est le genre de gâteau qui plait à tout le monde, les...

Posté par awoz à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, oeuf, orange, cacao

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5 juillet 2013

Salade d'orzo et menthe et feta

Voici une petite recette de salade estivale, idéale pour accompagner les grillades sur le BBQ .Elle est aussi parfaite pour un dîner léger. Une salade qui nous fait apprécier l’été… Les ingrédients; 1 boîte de pois chiche rincés et égoutés 1 petit bouquet...

Posté par awoz à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomate, pois chiche, menthe

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2 novembre 2008

Pancake banane et pacane...

Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous.... Ingrédients: 1 tasse de farine, 1 banane mûre en purée, 1/4 tasse de noix de pécan haché finement, 3/4 tasse de lait ribot ou babeurre,un peu de vanille, 2 oeufs, une pincée de sel, 1/2...

Posté par awoz à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, pacane, sirop d'érable, banane

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7 octobre 2013

Placek z budyniem i jabłkami/ gâteau polonais au pommes et à la costarde

Pour la pâte 3 tasses de farine 3/4 tasse de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuil à soupe de crème 230 g de beurre Les ingrédients pour la crème: 2 jaunes d'oeuf 500 ml de lait 90 g de sucre 4 c.s de fécule...

Posté par awoz à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, gâteau, oeuf, pomme

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24 novembre 2012

CRÊPES AUX POMMES,NOIX ET BRIE

Quelques bons ingrédients et voilà un petit plat pour combler une fringale.Parfois le soir après le travail , je n'ai pas envie de faire de la grande cuisine et je me prépare des crêpes. Voici ma dernière inspiration: 1 recette de crêpes: 2 oeufs 1/2...

Posté par awoz à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, fromage, noix, pomme

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27 avril 2009

Daring baker d'avril et le CHEESECAKE...

Le Daring Bakers du mois d'avril est un de mes gâteaux préféré...le CHEESECAKE The April 2009 challenge is hosted by Jenny from Jenny Bakes. She has chosen Abbey's Infamous Cheesecake as the challenge. Abbey's Infamous Cheesecake: crust:2 cups / 180 g...

Posté par awoz à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, daring bakers, cheesecake, fromage

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7 janvier 2017

Shepherd's pie version végé

L'autre jour, j'ai vue une petite recette végé bien sympa sur la canal gusto. C'était l'émission de sophie Dahl. J'aime bien tester de nouvelles recettes végétariennes, je suis omnivore mais j'aime bien varier. Même mon copain a bien aimé... Voici la...

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Tags: pomme de terre, végétarien, lentilles

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2 octobre 2016

brioche buchteln et beurre de prunes bleu (powidla)

Ingredients: Buchteln 100 ml (0,2 pt) milk 250 g (2 ¼ cups) flour (fine) 35 g (1/8 cup) sugar 10 g (1/16 cup) yeast 40 g (1/8 cup) soft butter 2 egg yolks salt 1/2 lemon (rind, grated) flour (for the work surface) butter (melted) icing sugar (for dusting)...

Posté par awoz à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, brioche, prune

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30 novembre 2014

Boston cream pie- gâteau boston-Bostońskie ciasto przekładane

Une autre recette que j'ai trouvé sur le site les oeufs.... LA RECETTE 1 tasse (250 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 3 œufs 1 tasse (250 ml) de sucre granulé 1 c. à table (15 ml) de jus de citron...

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Tags: chocolat, vanille, gâteau

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18 octobre 2014

Jarret d'agneau braisé au vin rouge et figues séchées/Jagnięcina duszona w winie z figami

C'est la premiere fois que je cuisinais cette piece de viande ( le jarret d'Agneau) et je me suis inspiré de quelques recettes trouvées sur l'internet ainsi que de ce qui se trouvait dans mon garde manger. Ma recette 3 jarrets d'agneau 1 échalotte grise...

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Tags: figue, vin, agneau

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15 juin 2014

Ciasto z serem i jagodami/ Gâteau au bleuets et fromage blanc

Un petit gâteau délicieux; je vous le conseille vivement. Le gâteau: 3 oeufs 1-1/2 tasse de farine 3/4 tasse de sucre 150 g de beurre 1 cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 sucre vanillé et zeste de citron Le fromage: 1 pot de 250 g de fromage...

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Tags: gâteau, fromage, bleuets

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3 mai 2014

Naleśniki ruskie----Crêpes farcie à la russe (recette polonaise) ----qui goûte le pierogi

Une petite recette polonaise économique fait à partir de crêpes que l'on farci de farce à pierogi ( pomme de terre et fromage blanc). Les ingrédients (pour la farce) - 5 pommes de terre cuites - 200g de fromage blanc -1 oignon + un peu d'huile pour les...

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Tags: pomme de terre, fromage, oignon

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23 novembre 2013

Drożdżowe pierogi z kapustą i grzybami- Briochette farci à la choucroute et aux champignons

Ingrédients Pâte: 250 g farine 125 ml de lait 2 cuil à soupe de beurre 1 oeuf 1 cuil à thé de sel 1 cuil à thé de sucre 1 cuil à thé de levure boulangère instantanée + 1 jaune d'oeuf pour badigeonner la pâte Farce: 1/2 pot de choucroute (un pot 796 ml)...

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Tags: polonais, champignon, Choucroute

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26 octobre 2013

Soupe aux boulettes et bette à cardes

Je me suis inspiré de la recette de soupe style '' italian wedding'' pour préparer cette petite soupe . C'est une bonne soupe pour la saison froide. De plus, j'aime bien ce genre de soupe repas rempli de saveurs et de bons ingrédients. La recette des...

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Tags: boulette, soupe, légumes

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20 octobre 2013

Szegedin goulasch...goulasch à la choucroute

Cette recette est d'origine hongroise mais je l'ai vue sur des blogs slovaque et allemand. Sur une Wikipedia, on mentionne que ce plat origine de la ville de Szeged Une chose est certaine c'est une recette qui est délicieuse et que je compte refaire souvent...

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Tags: porc, paprika, Choucroute

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2 octobre 2013

Coq au vin...Kura w czerwonym winie

Quand l'automne arrive, les plats mijotés sont tellement réconfortants. J'avais envie d'essayer une petite recette que j'ai vue sur un blog depuis un moment déjà. Un petit plat de poulet mijoté au vin rouge. Pour la recette originale ( du blog chocolat...

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Tags: poulet, champignon, vin

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24 avril 2013

Lasagne au fromage bleu,épinards et champignons de Ricardo

L'autre jour, je regardais l'émission de Ricardo qui préparait une lasagne au fromage bleu, épinards et champignons. Je me suis dit qu'il fallait que je teste cette recette ....J'ai vraiment apprécié cette lasagne qui change de la classique bolognaise....

Posté par awoz à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, épinard, échalotte

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30 décembre 2012

Serowe ciasteczka z jabłkiem- biscuits au fromage blanc et pommes

Ces petits biscuits sont délicieux et facile à faire. On les retrouve sur plusieurs blogs polonais et j 'ai décidé de les tester èa mon tour. J'ai utilisé du fromage à la crème de type liberté ou de type western qu'on retrouve dans certaines épiceries...

Posté par awoz à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, biscuits, pomme

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