Articles populaires – La cuisine d'Anna

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14 septembre 2006

Bol de ''cheesecake '' aux framboises

Une autre recette de verrine de cheesecake;chacun à la sienne je vous présente la mienne. Très simple , il vous faut : du fromage blanc, du zeste ou jus de citron, du sucre glace,yogourt nature pour une version light ou crème chantilly. On mélange tous...

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5 septembre 2006

Muffins aux pépittes de chocolat noir( 70 % cacao)

Une bonne petite de recette pour amateur de muffins et de chocolat!!!!!!! Vous aurez besoin : 2 tasse de farine, 1/3 tasse de sucre balnc ,1/3 tasse de cassonade, 2 cuillères à thé de poudre à pâte, 2/3 tasse de lait, 2 oeufs ,1/2 tasse de beurre fondu,...

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21 août 2006

Mille-feuilles choco-vanille.....

J'avais une boîte de pâte feuilleté qui trainait dans mon congélateur depuis des lustres.Je me suis dit pourquoi ne pas l'utiliser pour me préparer un petit déssert par une journée de pluie. J'ai fait une crème patissière:3 (jaune)oeufs,75 g de sucre,30g....

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18 août 2006

Muffins aux dattes

Ces petits muffins font une bonne collation ou un petit déjeuner sur le pouce.Ils sont fait avec des ingrédients sains et savoureux... Ingrédients: 1 t. de flocons d'avoine ,1 t. d'eau bouillante , 1 t.de farine ,1/2 t. de beurre ,3/4 t.de cassonade,...

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24 juillet 2006

Moelleux à la poire et au chocolat

Une petit gâteau choco poire bien sympathique!!!!!! D'après le livre:Gâteau traditionnels, les simplissimes. Ingrédients: 175 g de beurre en pommade,175 de sucre roux,150 g de farine levante,3 oeufs battus,2.c.à soupe de cacao en poudre ,2 cuil.à soupe...

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21 juillet 2006

Cookies aux pépites de chocolat et morceaux de chocolat noir

J'avais envie de déssert et j'ai reçu par la poste aujourd'hui même le livre : Cookies,muffins & Co par Pascale Weeks. J'ai acheté ce livre en parcourant son blog ; c'est moi qui l'ai fait! Le livre n'était pas cher mais les frais postaux m'ont coûtés...

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18 juillet 2006

Porc sauté au nouilles de riz avec coriandre et jus de citron vert

Une recette que j'ai trouvé dans un livre des éditions Marabout: Recette vite prêtes Ingrédients:1 paquet de nouilles de riz , 2 c.s. d'huile végétale , 2 oeufs légèrement battus ,400 g de porc ou veau haché ,2 petits piments forts rouges frais hachés...

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6 juillet 2006

Un cake marbré-simple mais bon

Un petit cake marbré-vanille et chocolat à servir avec un peu de crème champêtre( C'est plus calorique mais c'est bon) Ingrédients: 2 tasses de farine 1 tasse de sucre 2/3 tasse de beurre 1 tasse de lait 2 oeufs 1 cuillère à thé de vanille 1 cuillère...

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5 juillet 2006

Boeuf stroganoff-quand il ne fait pas trop chaud!!!

Voici une recette que j'ai fait il y'a quelque temps , un autre plats de l'Europe de L'Est...(de la Russie cette fois là) Selon la recette du livre:Saveurs de Russie et de ses voisins-par Susan Ward Ingrédients: 1cuil à soupe de moutarde en poudre 1 cuil....

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26 juin 2006

Escalope de veau -Vienna Schnitzel

Encore un repas facile et simple mais si bon. L'escalope de veau de lait dans un panure fine et légère ....un vrai délice!!!!!!!!! J'aime bien préparé des plats qui sont vite fait mais sans en sacrifier pour autant le goût. Méthode: De belles escalopes...

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20 juin 2006

Je me lance dans l'aventure de mon propre blog culinaire

Après de nombreuses visites sur des blogs culinaires plus appétissant les uns que les autres, je me lance à l'eau et dans l'aventure. Mon blog culinaire sans prétention afin de partager mon plaisir de la bonne bouffe et de la cuisine. J'espère que les...

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9 février 2014

Naleśniki z kapustą/ crêpes à la choucroute

Il me restait un peu de face à la choucroute que j'avais préparé pour les fêtes et que j'avais oublié dans le congélateur. Histoire de ne pas gaspiller, j'ai décidé de préparer des crêpes à la choucroute pour dîner. Pour la recette: utiliser votre recette...

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22 septembre 2006

Encore des pasta!!!Penne Carbonara cette fois...à la Anna

Quand on est pressé c'est une excellente recette car c'est vite fait et bien fait.Simple et bon que demandé de mieux. Ingrédients: Pancetta , échalotte grise, crème à cuisson 15 % ,1 jaune d'oeuf, fromage italien râpé ,permesan, huile d'olive,sel et poivre....

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11 février 2007

La récompense du week-end...les pancakes!!!!

Après ma deuxième semaine de travail( J'ai commencé un nouveau boulot), je me suis bien gâtée cette fin de semaine ; des petits pancakes ..... Très facile à faire, presque au pif....1 tasse et demi de farine, 1 tasse de lait avec quelques gouttes de citron,...

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27 septembre 2006

Brocoli au bleu!!! Un accompagnement délicieux....

Une petite recette pour les amoureux de ce fromage qui se marie si bien avec ce délicieux légume. Je ne vous donne pas les ingrédients exacts car je fais cette recette au ''pif ''. Je commence par faire une béchamel avec du beurre ,farine et lait . J'ajoute...

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31 août 2006

Poulet émincé à la moutarde et au miel

J'ai vue une recette du genre sur la blogosphère il y'a quelque temps et aujourd'hui j'ai improvisé ce plat. Ce qu'il faut: Poitrine de poulet,grain de moutarde,moutarde à l'ancienne,moutarde sèche,huile ou beurre,sel,poivre,miel,crème 15%,bouillon de...

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4 août 2006

Pain de viande de veau à ma façon!!!!!!!!

Une petit pain de viande très savoureux et avec une petite surprise à l'intérieur ; du bon fromage cheddar. Recette: 400 g de veau haché,100g de fromage cheddar, 1 carotte râpée,1 demie courgette râpée,1/2 cuil.à thé d'oignons déshydraté,1 oeuf ,2 cuil.à...

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22 juin 2006

Crêpes au fromage blanc et coulis de fraises (Nalesniki)

Une autre recette polonaise que j'ai adapté au goût du jour( avec de belles fraises du Québec qui viennent d'arriver sur le marché) Faire votre mélange à crêpes préféré ..... Mélanger du fromage à la crème ou fromage blanc -paquet de 250 g avec du sucre...

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22 juin 2006

Pizza végétarienne

Quand il ne reste presque rien dans le frigo mais qu'on a une pâte à pain au congélateur pas de panique on peut faire une pizza avec des restes. Je décris un peu la situation; j'ai fait revenir un oignon jaune dans l'huile d'olive ensuite j'ai ajouté...

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20 juin 2006

Muffins aux bananes et pépites de chocolat noir

Dans cette recette , on peut remplacer les pépittes de chocolat par des morceaux de caroubes pour en faire un version plus santé et moins calorique. C'est aussi une recette idéale pour utiliser des bananes mures (plus de gaspillage!!!!!!) Ingrédients:...

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2 juillet 2006

Pasta à la Anna!!!!!!!!!

Des bonnes pâtes (penne dans mon cas) avec de courgettes, tomates, lardons ou bacons.....et sans oublier le fromage. Ingrédients: 1 boîte de tomates italiennes 1 paquet de penne 2 courgettes 4 gros champignons lardons ou bacon( 4 tranches) fromage râpé...

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29 juin 2006

Cake canneberge orange et chocolat

Cette recette est inspirée par les muffins des gourmandises d'Isa Voici ma recette: 2 tasse de farine 1 cuillère à thé de sodas à pâte 1 cuillère à thé de poudre à pâte 3/4 tasse de sucre 1/2 tasse de jus d'orange 3 cuillère à table d'huile ou beurre...

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29 juin 2006

Un petit déjeuner

Un bon pain doré avec du bon sirop d'érable pour bien commencer la journée.Il n'y a rien de mieux!!!!! Comment les faire? Ma version: battre les oeufs avec du lait( un peu de crème aussi si on veut) , un soupçon de vanille , une pincée de sel.Passer le...

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3 juillet 2006

Ma tarte aux pacanes de la Nouvelle Orléans

J'avais envie d'une bonne tarte à la pacane bien sucrée , bien dorée ....J'ai cherché sur le net et je suis tombé sur cette recette dans ''saveurs du monde'' que j'ai légèrement adapté à ma façon.Je ne peux m'en empêcher , je suis ainsi faites !!!Je dois...

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28 juin 2006

Poulet au citron style tajine

Une recette d'inspiration orientale changera votre poulet en un plat exotique au parfum des milles et une nuits.(J'ai adapté la recette d'un petit livre sur la cuisine marocaine d'Anne Wilson-ISBN 88-7525-014-6) Ingrédients: La quantité de poulet que...

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