Articles populaires – La cuisine d'Anna

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20 septembre 2007

Porc sauce aigre douce....

Une petite recette tiré de mon récent achat de la cuisine facile et modifé par moi. Ingrédients: 1 filet de porc, 1 oignon, 1 oeuf, 2 cuillère à soupe de fécule de mais, 1 poivron rouge, 1 vert, 1 carotte en julienne, pois mange tout. Sauce: 5 cuillère...

Posté par awoz à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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20 juin 2007

Petits muffins au cacao....

Des petits muffins pour le petit déjeuner ou encore au goûter.... Ingrédients: 2 tasses de farine, 2 oeufs, 1/3 tasse d'huile, 1 banane mure, vanille ou autre parfum (zeste d'orange par exemple), 1/2 tasse ou 3/4 tasse de cassonade(tout dépends si on...

Posté par awoz à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao

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6 janvier 2007

Quiche épinards, salade crémeuse de carottes et salade chaude de betterave

J'avais envie de faire le plein de vitamines surtout après la prériode des fêtes qui est riche en gras,sucre etc .... Une petite quiche au épinads bien simple avec une bonne pâte brisée maison On fait tomber dans un peu d'huile d'olive un paquet d'épinards...

Posté par awoz à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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26 décembre 2006

Le réveillon polonais..........WIGILIA!!!!!

Je voulais vous montrer à quoi ressemble dans ma famille un réveillon traditionnel polonais : Wigilia Tout d'abors selon la tradition catholique polonaise, on ne mange pas de viande lors du réveillon.Le repas se compose de 12 plats sans viande (poissons...

Posté par awoz à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais

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9 novembre 2006

J'ai réussi mes bagels...Un petit bagel pour le petit déjeuner???

chaJ'ai réussi mes bagels....mais OUFFFFFFF quel boulot!!!!!! Ils sont bien beau et bon...presque comme les vrai bagel mais moi je n'ai pas de four à bois.... Ingrédients: 450 g de farine, 1 sachet de levure boulangère de 8 g, 2 cuillère à soupe de sucre,...

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Tags: pain

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22 octobre 2006

Hamantaschen-ou BISCUITS garniture groseille et nutella

Je suis allé à la bibliothèque cette semaine ou j'ai déniché un livre sur la cuisine juive.Je l'ai feuilleté rapidement et j'ai décicé de le ramener à la maison.J'ai trouvé une recette de biscuit que j'ai eu envie de tester. Ces biscuits de forme triangulaire...

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Tags: biscuits

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15 octobre 2006

Restons dans le chou...SALADE DE CHOU CRÉMEUSE-accompagne bien le club sandwich maison

J'avais envie d'une petite bouffe style resto rapide ou ''junk food ''maison.Pour me déculpabiliser de cette ''mal bouffe'' J'ai fait une petite salade de chou crémeuse.Tout le monde connait les vertus anti-cancéreuses de ce merveilleux légume. J'ai trouvé...

Posté par awoz à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou

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7 septembre 2006

Poulet ''UN PEU COLOMBO''

Ce n'est pas la recette typique du poulet colombo mais une adaptation de ma part (je dois l'avouer est quand même délicieuse). Ingrédients: -Un poulet en morceaux ou cuisse -poudre colombo(ou curry antillais)- ail haché et oignon haché (j'ai pas mis d'ail...

Posté par awoz à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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14 août 2006

Gâteau aux pêches et noix

Un bon gâteau rapide à préparer quand on a une petite envie de déssert..... Ingrédients: 2 t. de farine, 1 t. de sucre roux, 1/3 t.de beurre, 3/4 t. de lait , 2 oeufs, 1 -1/2 cuil.à thé de poudre à pâte, vanille, 3 cuil.à soupe de noix hachées très fin...

Posté par awoz à 01:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche

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12 août 2006

Soupe style ''pot au feu''

Il faisait froid aujourd'hui pour une journée d'août .Alors j'ai fait une soupe réconfortante au boeuf et légumes. Ingrédients: Pièce de bouef (rosbif de palette), 3 carottes,1 céleri,1/2 chou de savoie, 2 feuilles de laurier, poivre de la jamaique,persil,1...

Posté par awoz à 02:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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8 juillet 2006

Pouding aux bleuets-rapido presto!!!!!!!!!

Un dessert rapide inspiré par le pouding aux fraises d'Isa et ses gourmandises... Je n'aime pas les desserts trop compliqués , j'aime les desserts fait à partir ingrédients simple facile à trouver .Pour quoi se compliquer la vie !!!! Voici ma version:...

Posté par awoz à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bleuets

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21 avril 2014

Kanelbullar---szwedzkie drożdżówki cynamonowe

J'ai eu envie de tester ces belles brioches suédoises ...j'ai choisi de tester la recette trouvé sur le site de la petite patisserie d'Iza. Les ingrédients (pour 8 brioches) -275 g de farine - 25 g de sucre en poudre -1/ sachet de levure lyophilisée (5...

Posté par awoz à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle

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18 décembre 2013

Lebkuchen...ou les petits pains d'épices allemand

J'ai vue cette petite recette festive et de saison circuler sur la blogosphère polonaise.C'est une recette allemande composé d'un mélange d'épices,de farine,d'amandes et d'oranges confites. Je me suis dit que je devais essayer ces petits biscuits et aussi...

Posté par awoz à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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7 décembre 2013

Poulet farci à la polonaise...kura faszerowana

C'est une recette qui vient de mon papa, une recette familiale polonaise. Je la sert à la québecoise car j'accompagne ce poulet de canneberge maison (en sauce). Pour les quantitiés, j'y vais au pif car comme toute bonne recette familiale les quantités...

Posté par awoz à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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1 décembre 2008

Varsovie gourmand...

Mes parents ont du se rendre d'urgence en Pologne pour des raisons familiales et je n'ai pas été en mesure de les accompagner car mon passeport n'était pas en règle.À leur retour, j'ai eu droit à des petis cadeaux (des livres de la part de ma tante) et...

Posté par awoz à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais

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11 octobre 2008

La mosaĩque rose...pour miss Diane

Une petite mosaique de rose pour une cause qui tiens à coeur à Miss Diane Ce ne fut pas facile de trouver des items rose chez moi...je n'avais plus de photo de recettes que j'avais fait et qui était rose car j'ai dû reformater mon ordinateur il y'a quelques...

Posté par awoz à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose

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18 août 2007

Tarte à la carotte et courgette...

J'ai trouvé une recette ici , que j'ai légèrement adapté. Comment procéder: Mettre un peu d'huile dans une poêle, et faire suer 1 oignon ou échalotte grise. Râper 3 carottes et 1 courgette et faire revenir pendant 5 minutes sur feu vif et ensuite baisser...

Posté par awoz à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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8 avril 2007

Pâques à la polonaise

J'avais préparé un beau billet décrivant comment les polonais célèbrent Pâques mais j'ai eu des soucis avec canalblog et j'ai tout perdu mon billet. Je n'ai pas le courage de tout recommencer alors je vous mets en lien quelques coutumes pascales polonaises....

Posté par awoz à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais

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7 juillet 2007

Gâteau si simple, à la fleur d'oranger et fraises....

Une recette que j'ai trouvé dans mon nouveau livre , pâtisseries tartes et gâteaux, des éditions Atlas. La recette: 3 oeufs, 125 g de sucre en poudre, 250 g de farine, 3 cuillère à café de levure chimique, 3 cuillère à soupe d'eau (j'ai mis 2 cuillère...

Posté par awoz à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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24 octobre 2006

Pâtes ou nouilles maison façon polonaise :KLUSKI!!!!!!

Une recette polonaise de ma maman vite fait bien fait et très bonne en plus!!!!!!! Ces petites pâtes à la cuillère (car on se sert d'un cuillère pour les faire tomber dans l'eau bouillante quand on les cuits) sont très bonne accompagnées d'un viande en...

Posté par awoz à 02:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais

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12 octobre 2006

Chou à la polonaise - KAPUSTA!!!

C'est une recette qu'on fait dans ma famille et qui est délicieuse .Tout les amteurs de chou seront bien servi.!!! Ingrédients: Un beau chou, 2 cotelettes de porc, 2 oignons hachés ,sel, poivre, feuille de laurier , 2 grains de piment de la jamaique entier,...

Posté par awoz à 03:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais

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2 février 2014

Gaufre presque liégoise

C'est bientôt la chandeleur...une fête que je n'ai pas l'habitude de célebrer car elle ne fait pas partie des us et coutumes dans ma famille polonaise.Par contre j'avais envie de préparer une petite recette dans l'esprit de cette fête qui est populaire...

Posté par awoz à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gauffre

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12 mai 2009

Patate farcie...de chez Patate & ciboulette

Un nouveau petit commerce a ouvert ses portes dans mon quartier ( Hochelaga Maisonneuve), Patate & ciboulette sur la rue Ontario.Comme je suis curieuse et gourmande j'ai voulu tester sa fameuse patate farcie... En fait, le concept de ce petit commerce...

Posté par awoz à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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7 juillet 2008

Les bonnes adresses polonaises....à Montréal et ces environs

Voici une petite liste d'épiceries, charcuteries, patisseries polonaises dans la région de Montréal. Je vais essayer de la maintenir à jour en ajoutant des lieux au long de mes découvertes. VOICI DU RAIFORT AUX POMMES LA LISTE: Charcuterie Déli Polonia:...

Posté par awoz à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresse

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19 juin 2007

Escalope de poulet panée et nappée de miel...

Une petite recette tellement facile et très bonne.... Il faut des escalopes de poulet, de la chapelure maison, 1 oeuf, sel, poivre et aromâtes au goût (fines herbes etc) et une bonne grosse cuillère de miel pour chaque escalope. On bat l'oeuf, on ajoute...

Posté par awoz à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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