La cuisine d'Anna

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17 mai 2014

Młoda kapusta / Chou nouveau à la polonaise

En Pologne quand le chou nouveau arrive sur les marchés, il est souvent apprêté de cette façon: Ingrédients: 1 petit chou nouveau 1 oignon émincé 1 tomate en dés (facultatif) 1 bouquet d'aneth hachée 1verre d'eau un peu de roux (beurre et farine pour...

Posté par awoz à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polonais, chou

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10 mai 2014

Muffins avoine,banane,chocolat,noix de coco parfumé au rhum

Ingrédients : 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage 1/2 tasse de cassonade (ou plus si vous aimer plus sucré) 3/4 tasse (175 ml) de gruau flocons d'avoine 1/3 tasse (75 ml) de noix de coco 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte 1 c. à thé (5 ml) de...

Posté par awoz à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, banane

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3 mai 2014

Naleśniki ruskie----Crêpes farcie à la russe (recette polonaise) ----qui goûte le pierogi

Une petite recette polonaise économique fait à partir de crêpes que l'on farci de farce à pierogi ( pomme de terre et fromage blanc). Les ingrédients (pour la farce) - 5 pommes de terre cuites - 200g de fromage blanc -1 oignon + un peu d'huile pour les...

Posté par awoz à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, oignon

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21 avril 2014

Kanelbullar---szwedzkie drożdżówki cynamonowe

J'ai eu envie de tester ces belles brioches suédoises ...j'ai choisi de tester la recette trouvé sur le site de la petite patisserie d'Iza. Les ingrédients (pour 8 brioches) -275 g de farine - 25 g de sucre en poudre -1/ sachet de levure lyophilisée (5...

Posté par awoz à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle

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14 avril 2014

Surówka z kapusty czerwonej---Coleslaw rouge

Une petite salade bien colorée et vitaminée. Cette salade accompagne bien la viande grillée, le poisson, la volaille.... 1 petit chou rouge râpée 1 carotte râpée 1 pomme granny smith râpée 1/2 oignon rouge émincé (facultatif) 1/2 tasse de cannberges séchées...

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Tags: salade, chou

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5 avril 2014

Gulasz z papryką-Goulash aux poivrons

Un plat aux parfums de l'europe de l'est Faire revenir les cubes de porc (qui ont été enrobé dans un peu de farine) dans un peu d'huile pendant quelques minutes ou jusqu'a ce qu'ils deviennent dorés.Transférer la viande dans une cocotte. Faire revenir...

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Tags: viande, paprika

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29 mars 2014

Tarta z ricottą i morelami ---Tarte au ricotta et abricots

Une petite tarte qui se mange avec plaisir... La pâte sablée : (ou votre recette de pâte ) - 250 g de farine - 150 g de beurre en cubes - 3 jaune d'œuf - 110 g de sucre - 1 pincée de sel et un peu d'eau froide La garniture: - 454 g de ricotta - 50 g de...

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Tags: tarte, oeuf, abricots

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22 mars 2014

Poulet crémeux rôti au four---PIECZONY KURCZAK W KREMOWYM SOSIE

J'ai vue cette recette sur TasteSpotting et elle m'a tombé dans l'oeil. Je l'ai essayé et j'ai beaucoup aimé c'est pour cela que je la publie sur mon blog.C'est une recette facile et à refaire. Ingredients 4 cuisses de poulet (ou poulet entier en morceaux)...

Posté par awoz à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème

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15 mars 2014

Rôti de porc aux abricots séchés

Ingrédients: 1 rôti de porc ficelé sel,poivre marjolaine 1/2 oignon émincé 1/2 verre de vin blanc 1 c.s de moutarde dijon 8 abricots secs Enduire la pièce de viande de moutarde et ensuite la frotter avec le sel,poivre et la marjolaine.Dans un plat allant...

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Tags: porc, abricots

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9 mars 2014

Sałatka z kurczakiem i ananasem-Salade poulet, ananas et mais

J'ai trouvé cette recette sur un blog polonais. Comme il me restait une poitrine de poulet dont je ne savais pas quoi en faire, j'ai décidé d'essayer cette petite salade. 1 poitrine de poulet cuite et coupée en morceaux 1 petite boite de mais en grain...

Posté par awoz à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ananas, mais

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