La cuisine d'Anna

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14 février 2015

Buns au chocolat-Bułeczki czekoladowe

Une petite recette que j'ai vue sur le blog américain de smitten kitchen. C'est un blog que j'aime bien consulter régulièrement mais je n'avais jamais encore essayé une de ces recettes. Voilà c'est fait.... Pâte 1/2 tasse (120 ml) lait 1/4 tasse (50 g)...

Posté par awoz à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioche

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27 décembre 2013

Waniliowe półksiężyce...Biscuits demi-lunes à la vanille

Une autre petite recette de biscuits gourmands pour le temps des fêtes. J'ai adapté une recette de mon livre polonais Domowe Wypieki. Ingrédients: 130 g de farine 40 g d'amandes moulues 75 g de sucre 100 g de beurre 1 cuil à thé d'extrait de vanille et...

Posté par awoz à 04:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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18 décembre 2013

Lebkuchen...ou les petits pains d'épices allemand

J'ai vue cette petite recette festive et de saison circuler sur la blogosphère polonaise.C'est une recette allemande composé d'un mélange d'épices,de farine,d'amandes et d'oranges confites. Je me suis dit que je devais essayer ces petits biscuits et aussi...

Posté par awoz à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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20 décembre 2008

Petits gâteaux de Noel aux amandes ou le SChwobebredle

L'année passé j'avais participé à un échange de colis et j'avais reçu de la part de FLo un colis avec ces délicieux biscuits ainsi que leur recette.J'avais égaré cette recette mais je viens de la retrouver et j'ai voulu réaliser moi même ces petits sablés...

Posté par awoz à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, citron, biscuits, noel

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18 décembre 2008

Pierniczki de Noel, ou biscuits au pain d'épices polonais

J'ai refait l'excellente recette que j'ai trouvé sur le blog de Veni l'année passé.Ils sont si bons que c'est devenu un ''must'' pour NOEL.Cette fois-ci, je les couvert de chocolat noir ... Je vous redonne la recette: 300g de farine (+50g selon le besoin)140g...

Posté par awoz à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, polonais, biscuits, noel

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14 décembre 2008

Le Lebkuchen Elise ou biscuits allemand de Noel...un pur délice

Le lebkuchen est un biscuit traditionnel allemand du temps des fêtes; un petit biscuits de pain d'épices.Il en existe plusieurs variété et celui que j'ai préparé ici est le lebkuchen Elise.Je me suis inspiré de la recette tiré du livre :Europe à la carte...

Posté par awoz à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, amande, noel

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7 novembre 2008

Rugelach (petits croissants) aux pistaches et chocolat

J'ai transformé une recette de Clarissa Hyman en substituant la noisette par la pistache et le résultat est exquis. Ces petits biscuits fondent en bouche....les essayer c'est les adopter! Voici les ingrédients: La pâte (J'ai réduits les proportions) 150...

Posté par awoz à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, fromage, biscuits, pistache

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19 octobre 2008

Les Ma'amouls aux pistaches et figues...ou mes premières patisseries orientales

Après mon dernier rattage culinaire, je devais me rattraper histoire de sauver ma face...J'ai jamais essayé de faire de patisserie orientale et le moment était venu pour tenter ma chance. J'ai choisi pour mon premier essai les Ma'amoul que je connaissais...

Posté par awoz à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, pistache, amande

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15 octobre 2008

Au secour j'ai râté mes amaretti....

J'avais un blanc d'oeuf à passer (quand j'ai fait ma pâte sablée pour ma tarte figue et pomme) .Je me suis dit pourquoi par faire des amaretti , je les ai vue souvent sur les blogs et je me suis toujours dit que je les testerais un jour. J'ai regardé...

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Tags: biscuits, amande

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7 juin 2008

Biscotti aux pistaches,chocolat noir et cerises confites...

Pour faire une suite logique après ma recette de boulettes, voici une petite recette de biscuits originaire d'Italie. Je me suis inspirée de la recette du Pétrin Ingrédients: 130 g de sucre, 2 oeufs , 245 g de farine, 3/4 cuillère à thé de poudre à pâte,...

Posté par awoz à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, pistache

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