30 mai 2009

Panna cotta au yogourt et sa compote de fraise et rhubarbe

La recette: (2 portions) 1/2 tasse de yogourt nature, 1/4 tasse de lait ,1/4 tasse de crème 35%, 1/4 tasse de sucre(ou un peu moins), 1/2 paquet de gelatine knox, 1 cuil à café de jus de citron. La compote: 1 tasse de fraises coupées en morceaux, 1 grosse tige de rhubarbe coupée en morceaux, 1/4 tasse de sucre( ou un peu moins selon vos goût), 1 cuil de jus de citron. Faire dissoudre la gélatine dans le lait et laisser reposer 5 minutes.Ensuite faire chauffer le lait avec la gelatine afin de bien la... [Lire la suite]
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07 septembre 2008

Petit sorbet à la pêche et au yogourt

Comme il a fait très chaud ces dernier jours et je cherchais une façon de me raffraichir .J'ai testé cette petite recette dans mon livre la cuisine régime et j'ai substitué l'ananas par des pêches. Ingrédients: Une petite boîte de pêche au sirop léger, 1 petit pot de yogourt nature, de l'essence ou parfum à votre choix. Réduire les pêches en purée et ajouter une ou deux cuillères de sirop (pas tout le sirop de la boite). Ajouter le yogourt et l'essence (à votre guise) et bien mélanger et mettre au congélateur.Sortir toutes... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Gâteau au yogourt!! Finalement j'ai testé...

Je voyais souvent des gâteaux au yogourt sur les blogs et je me suis dit qu'il fallait bien que j'en fasse un moi aussi un jour. Ce jour est arrivé ! J'ai demandé une recette à mon amie Anne et aussi j'ai suivi les conseils de Lisanka. Voilà le résultat, je me suis inspiré de cette recette là et de celle de Lisanka.J'ai mis un peu moins de sucre (j'ai utiliser du splenda )et un yogourt à la fraise.J'ai ajouté du zeste de citron.
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