07 août 2008

Boulettes de viande aigres-douces ,,,cuisine juive

Une autre recette tirée de cuisines juives de clarissa Hyman, recette d'une certaine grand-maman nommé Annie Friedman. En fait c'est une recette venant d'une famille roumaine qui s'est établi en Grande-Bretagne. Les ingrédients: Boulettes: 450 g de beouf haché , 1 oignon râpé , 1 petite pomme de terre râpée, 50 g de farine de matza fine (J'en avais pas alors j'ai pris de la chapelure) , sel et poivre (et moi j,ai ajouté un peu de thym) Sauce : 1 gros oignon, 2 cuil à soupe de sirop de sucre roux (moi sirop d'érable) , 50 à... [Lire la suite]
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12 décembre 2006

Le sucré salé...escalope de porc , pomme cortland , sirop d'érable....

J'éprouve des problèmes d'ordi depuis 2 jours...deux fois j'ai vue apparaître le fameux écran bleu....si jamais vous ne me voyer plus ...vous saurez pourquoi....joyeuses fêtes en avance au cas ou.... J'ai aussi décidé de participé au sucré salé un autre jeu de la blogosphère. Une recette simple mais bonne.... Ingrédients: Escalope de porc , 1 pomme cortland, 1 ou 2 cuillère à soupe de sirop d'érable, crème , moutarde (au choix , dijon , à l'ancienne etc), beurre, sel , poivre et herbes fraiches . On fait revenir les pommes... [Lire la suite]
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