02 novembre 2008

Pancake banane et pacane...

Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous.... Ingrédients: 1 tasse de farine, 1 banane mûre en purée, 1/4 tasse de noix de pécan haché finement, 3/4 tasse de lait ribot ou babeurre,un peu de vanille, 2 oeufs, une pincée de sel, 1/2 cuil à thé de levure chimique. Mélanger tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte homogène.Faire cuire dans une crêpière quelque minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Servir avec du sirop d'érable , of course!
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14 octobre 2008

Tarte aux figues et pommes et sirop d'érable

Je suis allé faire une tour au marché Maisonneuve pour faire le plein de fruits et légumes de saison et je n'ai pas résister au petit panier de figues fraiches qui s'y trouvait. La figue je la connais peu et je l'achète la plus part du temps séché mais il est grand temps que je fasse connaissance avec elle...plus en profondeur. J'ai aussi acheté un beau panier de pommes( c'est encore la saison)...alors j'ai eu l'idée de faire une tarte aux pommes et figues. La recette : 1 pâte sablée de votre choix( la mienne 170 g de... [Lire la suite]
Posté par awoz à 11:32 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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