23 décembre 2013

Piernik ze śliwkami...Pain d'épices polonais aux prunes

Une recette de pain d'épices polonais que j'ai trouvé sur un très beau blog polonais 120 g de miel 50 g de beurre 2 cuil à thé de gingembre moulu 1 cuil à thé de cannelle moulue 1/2 cuil à thé chacune de clou de giroffle moulu, cardamone, muscade ,poivre de la jamaique 2 cuil à thé de cacao ( mon ajout qu'on ajoute à la farine) 2 cuil à thé de soda (bicarbonate de soude) 3 oeufs 100g de sucre 300 g de farine 1/4 tasse de lait 200g de prunes séchées coupés en morceaux ( on peut les faire tremper dans un peu de rhum... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

Pain d'épices et poires

J'avais deux belles poires bien mûres dans mon panier à fruits et je cherchais une idée pour les cuisiner au plus vite. Je me suis dit qu'un gâteau aux épices et poires serait une bonne idée surtout à l'approche des fêtes.   Voici la recette: 100 g de cassonade 100 g de beurre 100 de miel 1/2 tasse de lait 1-1/2 tasse de farine un c.c de poudre à pâtes une pincée de sel 2 oeufs 3 c.c d'épices pour pain d'épices 1ou 2 c.c de cacao 2 poires coupés en dés Dans une casserole, faire fondre a feu doux le sucre avec... [Lire la suite]
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