26 avril 2015

Poulet aux olives et abricots au four

Une petite recette inspiré par une recette de Danny St-Pierre de Qu'est ce qu'on mange pour souper et d'un livre  Larousse Cuisiner...avec mon grain de sel bien sur. Ingrédients: 1 beau poulet entier coupé en morceaux 1 échalotte grise émincée 1/ tasse de vin blanc ou bouillon ou de bierre aux abricots 1 ou 2 poignée d'abricot secs  1 tasse ou plus d'olives vertes une grosse poignée de coriande fraiche ciselés sel et poivre mélange au goût d' d'épice mille et une nuit sel et poivre un peu de paprika Une... [Lire la suite]
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08 février 2009

Salade aux haricots blancs et poivrons rôtis...

Une bonne petite salade espagnole que j'ai trouvé dans mon livre marabout chef: recette à l'espagnole. J'ai fait quelque modifications car je n'avais pas les mêmes ingrédients mais je vous donne la recette originale. Ingrédients: 1 boite de haricots blancs cuits, 3 poivrons rouges rôtis  (sans peau et coupés en cubes), 2 mini-concombres coupés en dés, 4 tomates coupé en dés,60 g d'olives noires sans noyau, 1 c.s d'origan frais ciselé. Sauce au paprika: 80 ml d'huile d'olive, 2 c.s de vianigre de vin blanc,1 c.s de... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Pizza à la saucisse et olives vertes

Ingrédient:120 g de farine1/2 c.c. de levure boulangère instantannée,1/2 c.c se sucre,1/2  c.c de sel,1/3 d'eau ,2 c.c d'huile d'olive + 1 c.c d'huile d'olive pour badigeonner la pâte. Garniture: 2 saucisses italiennes, herbes, 2 cuil à soupe de sauce tomate,1/2 oignon, huile d'olive,  1 tasse de fromage râpé, 1 grosse poingée d'olives coupées en rondelles. La recette de la pâte à pizza vient du blog de white plate Pour la pâte :mélanger tous les ingrédient et bien pétrir la pâte et ensuite mettre dans... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

''Pissaladière'' de miss Malorie

Je suis vraiment tombé sous le charme de cette petite tarte d'inspiration pissaladière que j'ai eu l'occasion de déguster lors du pic-ninc des bloggeuses .Cette petite recette vient de Malorie du blog il faut jouer avec sa nourriture . Ingrédients: 2 gros oignons émincés, 1 cuil à thé de sucre, 1 cuil à table d'huile d'olive,un peu de thym et  un tout petit peu de la lavande (j'en avais pas). 1 pâte feuilletée du commerce, 100 g de chèvre frais, 70 g de tapenade aux olives noires (avec anchois), 15 olives... [Lire la suite]
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