18 janvier 2009

Cotelette d'agneau à la marmelade d'orange et pomme de terre aux herbes

Une recette simplissime et vraiment délicieuse... Ingrédients pour les pommes de terre: 4 pomme de terrre coupé en grosses rondelles ,herbes séchées au goût ( basilic, thym et romarin), sel de mer, poivre, huile d'olive et en fin de cuisson un peu de paprika Pour la viande: 4 cotelettes d'agneau,1/4 tasse de bouillon ou vin blanc,1 cuil a café de marmelade d'orange, une pincée de romarin séché, sel et poivre. Pour les pommes de terre: Étaler un papier d'aluminum sur une plaque allant au four et déposer les... [Lire la suite]
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02 février 2008

Crêpes du week-end: à la marmelade d'orange et au chocolat

Je crois que c'est la chandeleur chez nos cousins français mais chez moi il n'y a pas d'occasion spéciale pour faire des crêpes à part peut-être le fait d'être en congé un wee-end.... Prenez vos recette de crêpes préférée: (la mienne) 3 oeuf , 250 g le lait, 125 g de farine , 30 g de beurre fondu , un soupçon de vanille et de rhum. J'ai préparé une sauce au chocolat au pif ; j'ai fait fondre ce dernier dans un peu de crème . J'ai tartiné mes crêpes de marmelade d'orange du commerce et j'ai arrosé de ma sauce chocolaté. ... [Lire la suite]
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