18 février 2013
Marinade JERK..saveur des caraïbes
C'est la recette fétiche de mon copain. C'est une marinade qui se marie bien avec le poulet, le porc, les crevettes et les poissons. Ingrédients: 4 à 6 piments scotch bonnet épépinés et vidés 1 botte d'oignon vert haché très finement 2 échalottes françaises...