18 janvier 2015

Galette de courgettes au Panch Phoran

J'ai reçu un coffret d'épices en cadeau avec des mélanges d'épices de chez épices de cru. J'ai voulu tester le mélange panch phoran en préparant des galettes de courgettes. La recette: 2 courgettes râpées 1/4 tasse de farine 1 ouef sel poivre et mélange d'épice panch phoran 1 échalotte émincée huile pour cuisson Bien éssorer les courgettes râpées pour enlever l'eau. Dans un bol, ajouter aux courgettes râpées , l'oeuf, la farine, les assaisonnements et l'échalotte émincée. Bien mélanger. Faites cuire dans un poele... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Crêpe farçi au jambon blanc et courgette

Une petite recette de crêpe salée improvisé de mon cru.Très sympatique comme recette et qui change de l'ordinaire. Ingrédients:  1 recette de crêpe 2 grosse courgettes , 100 g de jambon blanc, 1 tomates bien mûre, une sauce béchamel maison , 75 g de fromage râpé (gruyère pour moi), 1 échalotte grise et un peu de beurre, une poignée de persil frais, un peu de muscade. Préparer vos crêpes selon votre recette préférée et reserver. Préparer votre sauce béchamel (faire fondre 2 c. à s. de beurre, ajouter  2 c.à c. de... [Lire la suite]
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25 janvier 2007

Cakes à la courgette-pomme de terre et feta et menthe....

Une petite recette végétarienne bien délicieuse....que j'ai chipé à Chanit du blog : My Mom's Recipe and More Merci Chanit!!! J'ai réduit la recette de moitié et utilisé du feta aux tomates séchées
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