07 décembre 2015

Gâteau chocolat tout simple/ Czekoladowe Ciasto

Ce week-end, j'ai été faire un tour chez Aubut pour acheter du cacao de qualité. J'ai décidé de tester le cacao avec une recette toute simple. Je me suis inspiré d'un gâteau trouvé sur un site polonais mais j'ai divisé la recette en 2 ( J'ai utilisé un moule de 7" de diamètre).Je vous donne ci-dessous les quantités originiales pour un moule de 9" Recette : 1 3/4 tasse farine 1 3/4 tasse sucre 3/4 tasse de cacao du bary 1 1/2 cuil a thé de levure chimique 1 1/2 cuil a thé de bicarbonate de soude pincée de sel 2 oeuf ... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Ciasto marmurkowe***Un gâteau marbré parfumé à l'orange

J'aime les gâteaux simple , j'aime les classiques comme ce bon gâteau marbré. J'ai utilisé un cacao de première qualité ainsi que du zeste d'orange pour y ajouter un petite quelque chose de plus.C'est le genre de gâteau qui plait à tout le monde, les grands comme les petits. Ingrédients: 125 g de beurre mou 175g de farine 125 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 c à café de levure chimique zeste d'une orange jus de l'orange une c.à soupe de brandy 3 grosses c.à soupe de cacao un peu de lait pour délayer le... [Lire la suite]
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20 juin 2007

Petits muffins au cacao....

Des petits muffins pour le petit déjeuner ou encore au goûter.... Ingrédients: 2 tasses de farine, 2 oeufs, 1/3 tasse d'huile, 1 banane mure, vanille ou autre parfum (zeste d'orange par exemple), 1/2 tasse ou 3/4 tasse de cassonade(tout dépends si on aime ça sucré ou moins sucré), 3/4 tasse de lait avec une cuillère à soupe de crème sure, une poignée de pacanes hachées, 1 cuillère et demi de poudre à pâte et 3 cuillère à soupe de cacao de qualité. On mélanges les ingrédients secs et ajoute les ingrédients mouillés...On ne... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Le retour des pancakes....marbrés au chocolat...

Comme on est dimancheet qu'il pleut, une petite gâterie s'impose pour le petit déjeuner.Encore des pancakes ,oui mais pas n'importe lesquels....J'ai ajouté un peu de cacao du Barry histoire de me régaler .... La recette est simple, utiliser votre recette préférée de pancakes  et réserver une petite quantité de pâte à laquelle vous ajouterez du cacao en poudre. Ma recette:1 tasse et demi de farine, 1 tasse de lait avec quelques gouttes de citron(ou du babeurre ou encore de la crème sure mélangé avec du lait moitié, moitié),... [Lire la suite]
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