15 juin 2014

Ciasto z serem i jagodami/ Gâteau au bleuets et fromage blanc

Un petit gâteau délicieux;  je vous le conseille vivement. Le gâteau: 3 oeufs 1-1/2 tasse de farine 3/4 tasse  de sucre 150 g de beurre 1 cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 sucre vanillé et zeste de citron   Le fromage: 1 pot de 250 g de fromage blanc (Type fromage à cuisiner liberté) 1/4 tasse  de sucre 2  cuil à thé de fécule de pomme de terre 1 gros oeuf essence de vanille et zeste de citron   Les fruits: 300 à 400 g de bleuets 3 à 4... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Muffin cacao et gruau et bleuets

Une petite recette que j'ai trouvé sur le site de Robin Hood Ingrédients : 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage Robin Hood® 1 tasse (250 ml) de sucre granulé (pour 1/2 tasse)3/4 tasse (175 ml) de gruau 1/3 tasse (75 ml) de cacao1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte1 c. à thé (5 ml) de sel2 oeufs1 tasse (250 ml) de lait1/2 tasse (125 ml) de beurre, fondu 1 c. à thé (5 ml) de vanille1 tasse (250 ml) de noix hachées bleuets Préparation : 1. Battre les oeufs, le lait, la margarine fondue et la vanille dans un grand bol.2.... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Jagodzianki...ou brioches polonaises aux bleuets...

J'ai voulu faire plaisir à ma maman en lui préparant cette spécialité polonaise estivale J'ai trouvé la recette sur le blog de white plate que j'ai modifié quelque peu. La pâte:250 ml lait1/2 cuil de vanille1oeuf450 g farine1/2 cuil sel60 g de sucre80 g de beurre7 g de levure instantannée à painFarce:250 g de bleuets + 2 à 3 cuil. à table de sucre1 cuil. à table de chapelure nature 1 jaune d'oeuf pour badigeonner les pains. Mélanger tout les ingrédients dans un bol et pétrir ( si on utilise la levure instantannée ou suivre les... [Lire la suite]
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13 juillet 2009

shortcake aux bleuets...légèrement chocolaté

Un petit shortcake aux bleuets pour faire changement du traditionnel shortcake aux fraises. Génoise: 3 oeufs, 1/2 tasse de farine+ 2 cuil à table de cacao, 1/2 tasse de sucre, vanille, 3 cuil. à soupe de beurre fondu, 1/2 cuil. de levure chimique. Assemblage: chantilly à la vanille, bleuets et sirop pour humecter le gâteau ( un mélange de thé noir,sucre et brandy) Pour la génoise: Battre au mélangeur les oeufs avec le sucre de 5 à 8 minutes.Ajouter ensuite la vanille et le beurre fondu et incorporer doucement la farine... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Crumble de pain d'épice aux bleuets(myrtille) et chocolat noir....

Encore une fois une recette d'une simplicité enfantine mais très très savoureuse...Les amateurs de pain d'épice et de chocolat seront comblé , je vous le jure.... Ingrédients pour 3 portions: 60 g de pain d'épice maison , 30 g de beurre, une peu de sucre , 125 g de bleuets(ou myrtilles), 1 carré de chocolat noir 72% ou plus par portion. Réduire le pain d'épices au robot afin d'obtenir une consitance de chapelure.Ajouter envrion une cuillère à thé de sucre, ajouter le beurre en morceaux et amalgamer le tout pour obtenir une... [Lire la suite]
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05 juillet 2007

Verrine de cheesecake au bleuets et gelée au citron....

C'est une recette de ma mère qui lui vient de la Pologne.Une recette ultra simple qu'on peut modifié selon la disponibilité des fruits de saisons. Ingrédients: 350 g de fromage blanc, 1 paquet de 85 g de gelée au fruits (ou jello-0) , fruits de saison.On peut remplacer la gelée par du jus de fruits ou de la purée de fruits à laquelle on ajoute de la gelatine sans saveur et du sucre                       (donne 4 ou 5 verrines) On prends 60 g de le... [Lire la suite]
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22 février 2007

Muffins aux bleuets....encore des bleueuts....et oui...

J'ai acheté un gros sac de bleuets surgelés, il fallait bien que j'en profite. J'ai trouvé cette recette sur le site de joyofbaking , que j'ai un peu adapté....J'ai ajouté un peu de flocons d'avoine ( 1/2 tasse )et j'ai diminué le sucre. Un peu plus près
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19 février 2007

Pancake au bleuets....J'ai récidivé.....

Bon, enocre une gâterie du week-end....Cette fin de semaine ;c'était des pancakes aux bleuets (myrtilles). La recette:1 tasse et demi de farine, 1 tasse de lait avec quelques gouttes de citron(ou du babeurre ou encore de la crème sure mélangé avec du lait moitié, moitié), 3 oeufs, une peu de vanille liquide, un peu de zeste de citron, un peu de levure chimique, une pincée de sel.La pâte ne doit pas être trop liquide.On ajoute une belle grosse poignée de bleuets.
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08 juillet 2006

Pouding aux bleuets-rapido presto!!!!!!!!!

Un dessert rapide inspiré par le pouding aux fraises d'Isa et ses gourmandises... Je n'aime pas les desserts trop compliqués , j'aime les desserts fait à partir ingrédients simple facile à trouver .Pour quoi se compliquer la vie !!!! Voici ma version: 1-1/4 tasse de farine, 1/3 tasse beurre,1/3 tasse de sucre,1/3 tasse de lait, 1 oeuf, 1 cuillère à thé de vanille et un peu de zeste de citron (facultatif),1 cuillère à thé de poudre à pâte,1 chopine de bleuets,1 grosse pincée de cassonade. Mélanger farine , poudre à pâte dans un bol... [Lire la suite]
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