10 mai 2014

Muffins avoine,banane,chocolat,noix de coco parfumé au rhum

Ingrédients : 1 1/4 tasse (300 ml) de farine tout usage 1/2 tasse  de cassonade (ou plus si vous aimer plus sucré)3/4 tasse (175 ml) de gruau flocons d'avoine1/3 tasse (75 ml) de noix de coco1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte1 c. à thé (5 ml) de sel1 gros oeuf1/4 tasse  de lait 1 grosse banane en purée1/4 tasse de beurre, fondu ou huile neutre 1 c. à thé (5 ml) de rhum1/2 tasse de pépites de chocolat Préparation : 1. Battre l'oeufs, le lait, le beurre fondue et le rum dans un grand bol.Ajouter la banane en purée ... [Lire la suite]
Posté par awoz à 05:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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02 novembre 2008

Pancake banane et pacane...

Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous.... Ingrédients: 1 tasse de farine, 1 banane mûre en purée, 1/4 tasse de noix de pécan haché finement, 3/4 tasse de lait ribot ou babeurre,un peu de vanille, 2 oeufs, une pincée de sel, 1/2 cuil à thé de levure chimique. Mélanger tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte homogène.Faire cuire dans une crêpière quelque minutes de chaque côté dans un peu de matière grasse. Servir avec du sirop d'érable , of course!
Posté par awoz à 07:59 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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